[듀나인] 커피에 관한 책을 추천 받고 싶어요

뜬금없지만 음악 좋아하시면 바흐의 커피 칸타타는 어때요?
이미 커피 공부하셨으면 커피 책 사기 어려울 것 같아요.

유대준씨가 쓴 '커피 인사이드' 추천드릴게요.
시중에 굉장히 많은 커피 관련 서적들이 있기에 그 만큼 날림도 많은데
그나마 이 책은 내용도 기본적인건 다 담고 있고, 편집이나 그림 자료 같은 것도 보기편하게 되어 있어서
어머님 세대시더라도 읽는데 큰 어려움은 없으실 것 같네요.

사실 저는 이 책을 직접 구입한건 아니고 예전 일하던 카페 사장님께서 직원들께 한권씩 사주셨거든요.
사장님도 커피쪽 일 오래하시고, 직접 현지에서 생두 구매 및 국내에서 로스팅도 하시는 알만한 분은 아는 분이신지라 사주신 책도
믿음이 가는 구석도 있었죠. ㅎ

내용은 말씀하신 것 처럼 다른 커피교과서 같은 책들과 별다른 점은 없고, 학원에서 배우셨으면 거의 다 들어보셨을 내용들이지만
깊이있게 들어가려면 시중에 판매되는 책들로는 또 커버가 어려울 듯 합니다. 일반적인 경우는 대부분 에스프레소 추출이 중심이 된 일들을 하시니
아주 전문적 지식은 필요로 하지 않거든요. 로스팅을 공부하시려고 한다면 더 깊이 있는 책들을 한국뿐만 아니라 외국 서적까지 탐독하셔야 할듯합니다. ㅎ

이미 자격증 따신 정도면 책은 뭐 안보셔도 될것 같아요. 교육 과정 중에서 (교과서스런) 책을 보기도 하지만 사실 특별히 책 읽는것을 좋아하시는게 아니라면 재미도 없고, 감동도... ㅎㅎ 선물을 꼭 하시겠다면 "템퍼"에 이니셜을 세겨서 드리면 좋아하실 것 같아요.

진지하게 공부하실정도로 관심 있는 분이라면 커피사이언스도 괜찮고 공부보다는 그냥 견문 개념이라면 에스프레소 퀘스트도 상당히 괜찮습니다.

답변 모두 감사드립니다 :-)