요즘 돈까스 요리 성공에 이어 스테이크 요리에 도전해보려고 합니다.


스테이크를 조리하려면 오븐이 있어야 한다는 얘기를 들어 포기하고 있었는데


집밥 백종원이나 고든 램지 등의 쉐프들의 영상을 보니 오븐이 아니라 그냥 프라이팬을 이용해 조리를 하더라구요.


조리야 팬으로 조리하는 영상을 보며 따라하거나 시행착오를 겪으며 익히면 되는데


오븐이 있어야 하는 이유가 무엇인지 궁금합니다.


오븐이 있어야 시중에서 파는 스테이크의 맛에 가까워지는 것인지


아니면 오븐을 이용한 스테이크 조리법이 따로 있는 것인지 궁금해요. 

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