파스타 맛있어보여요!!! 집에서 구운 피자는 아무리 해도 도우가 좀 축축하죠. ㅠㅠ 아마도 굽는 판의 소재때문인 것 같아요. 제이미 올리버 요리쇼 보면 피자굽는 돌판을 따로 사용하더라구요. 열을 많이 저장하고 있어서 단시간에 익히면서 수분을 날려줄 수 있는 게 관건이 아닌가 싶어요. 저도 얼마 전에 난(Naan) 반죽을 달궈진 무쇠 후라이팬에 얹어 오븐에 넣으니까 바삭하게 구워지는 신세계를 경험했거든요. 물론 반죽은 이스트/밀가루 비율이 엉망이어서 먹다 버렸지만;;;;;;