봄나물이라고 할수는 없고.. 나만의 간단 쪽파나물 레시피
붐나물 얘기가 나와서..
요새 제가 집에서 거의 매일 먹는 쪽파나물 소개해요~~!!
댁에서 쪽파나물 안해드시나요?
저는 파, 마늘, 양파 좋아해서 요리에 부수적으로 넣는 용도 말고도 그 재료만 가지고 하는 음식을 좋아하고 많이 해먹어요...
쪽파나물, 마늘조림, 양파볶음.. 뭐 이런...
제가 좋아하는 쪽파나물 레시피 공유!!
준비물. 쪽파, 외간장, 참기름 고춧가루, 매실액(없으면 설탕으로 대체) 참깨
1) 요새 쪽파가 싸요..
크~~~으게 한단 묶은 조선쪽파가 한단에 천원 이천원 막 그래요..
그거 사다가 까서..(까기 귀찮으시면 그냥 좀 비싸도 깐거 사서 하시면 시간 완전 단축)
뜨거운 물에 쪽파를 데쳐요.
2) 물기가 안생길 만큼만 짜서 큰 볼에 넣고 쪽파, 외간장 참기름, 고춧가루 매실액 넣고 조물조물.. 나중에 참깨 넣고 다시 한번 조물 끝!
맛있게 냠냠..
저는 요새 쌈채에 무친 파를 올려 파나물쌈을 먹는 재미로 삽니다..
결혼안해 죄송하지만, 엄마가 해주는 음식을 먹는 것, 음식을 맛있게 먹는 아들을 보는 것. 이 행복이 앞으로 얼마나 갈 수 있을지. 실컷 즐기렵니다.
저 라스트의 조물조물이 무지 중요하더라고요. 어떤 사람은 한번 조물 그리고 그릇째 들고 나물 두바꾸 돌리기 이런 신공 펼치던데.
쪽파나물 생각안해봤는데 이거 괜챦네요.
김전일 / 결혼 안한 자식이 어미의 마음을 어찌 알리요!! ㅎㅎㅎ
dong, 물휴지 / 네 그런게 있는 듯.. 어떤나물은 바락바락?, 어떤 나물은 조물조물. 봄에 나는 새순으로 무치는 나물은 조물조물일 수 밖에 없고.
봄에 뜯는 나물을 삶아 말렸다가 다시 담궜다가 먹는 묵나물류는 좀 바락바락 무쳐서 볶아야 할거 같고.. 뭐 그러네요..
정말 나물의 세계는 넓고도 깊네요..ㅎㅎ
굿!
sangja / 초초초간단 나물이니 한번 해보심도..ㅎㅎ
이인 / 이인님을 나물해버려야겠군요?
이 글 읽으니 돌나물에 초고추장 끼얹어서 밥이랑 먹고 싶네요!!! 침나와요 ㅠㅠ
좋은정보 감삼다!
감사합니다. 흑흑 ㄱ-)