밑에 라면 얘기 보고 추천 하나
라면 끓일 때 토마토 소스 한 숟가락 넣으면 엄청 맛있어요.
전에 어느 일본 라면집에서 토마토라면이란 걸 괴식일줄 알고 먹어봤는데 맛있더라구요. 매콤한 토마토소스 맛이었어요.
그래서 집에서 한번 해 봤는데 맛있었습니다. 추천.
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그냥 마트에서 파는 토마토 스파게티 소스 중 싼 거요(...) 면 넣고 스프 넣고 토마토소스 넣었어요.
구석에 뒹구는 백설 파스타 소스는 오늘을 위해 존재 했던 것이구나!!
얼마전 올리브쇼에서 무슨 쉐프가 토마토라면 만들기도 했어요. 반응은 나쁘지 않더군요.
관심있는 분은 네이버에서 토마토라면 검색해 보세요. 관련글 많을거예요~
참고로 그날 방송했던 순대라면과 대파라면도 괜찮다더라구요.
대파라면, 순대라면 강력 추천합니다.
만드는 과정이 복잡하지 않고 일반 라면 끓이기에 한 두 단계 더 들어가는 거 같은데, 맛은 서너배 쯤 상승하는 거 같아요.
저는 케찹 한 스푼 넣어 먹는데요. 그것도 나름대로 괜찮습니다.
새벽 세시가 다돼가는데 위꼴글을 읽는 기분이란
따지고 보면 토마토도 감칠맛 덩어리니 천연 조미료를 넣는다고 생각하면 틀리지 않겠지요. 저도 다음에 라면 끓일때 토마토 소스 한숟갈 넣고 끓여봐야겠습니다
다른 나라에선 토마토 라면이 대중화되어 있기도 해요. 위에 계란 후라이, 런천미트, 바베큐 소스 돼지고기 같은 걸 올려서 먹는데 꽤 괜찮아요.
그런데 이 경우엔 일본의 슴슴한 라면으로 만드는 게 더 맛있는 것 같아요. 우리나라 라면은 대부분 맵거나 해산물 맛이 진해서 스프를 조절해서 넣어도 원래의 라면향이 강하더라고요.