[바낭] 오늘 저녁 메뉴는 Parasite special
기생충의 오스카 4관왕을 축하하며 오늘 저녁은 기생충 특집으로 먹기로 했어요.
탄수화물을 줄이겠다는 지난주 계획을 정면으로 들이받으면서요.
영화에선 채끝살 짜파구리이지만 냉장고에 기한 살짝 지난 한우등심이 남아서 대체하기로 했습니다.
영화속 음식이 부자와 빈자의 기묘한 결합을 상징했을텐데 그 격차의 간극을 한층 더 끌어올리고자 트러플을 추가해 봤어요.
완성되면 기택 가족이 먹었던 발포주를 곁들이면 됩니다.
마음같아선 밤새 마시겠다는 봉감독님처럼 기정이 벌컥벌컥 들이켰던 패트런을 마시고 싶지만요.
"짜빠구리"를 접해보지 않은 외국사람들이 이 정서를 과연 이해할 수 있을지 굉장히 궁금했어요.