[커피기구] 추운 겨울, 커피에서 따스함 찾기, "맛있는 커피를 끓여주겠소"
Syphon Coffee Hario TCA-2
* 일반적인 사이폰 레시피에선 상볼(위쪽 유리)에 미리 커피 가루를 넣어놓는데,
외국 바리스타 동영상을 보니 반대로 물이 올라온 뒤 커피가루를 넣기도 하네요.
영상이 너무 예뻐서, 허락 받고 듀게에도 띄워봅니다.
겨울의 낭만을 위한 커피머신, 싸이폰입니다.
다른 추출방법에 비해 맛에 있어서 그리 큰 호응은 얻지 못해도, 가장 아름다운 추출법이긴 하죠.
울산에 눈이 또 잔뜩 내렸는데, 이런 날은 더욱이 싸이폰 커피가 제격인듯..
즐거운 토요일 주말 되세요~ ^^