[질문] 치즈 종류 잘 아시는 분:D!/ 영화와 책 잡담

 

1.

 

뉴욕 인근 2시간쯤 걸리는 깡촌에 기거하는 애가 1주일 뒤 한국에 오는데,

귀국 전에 대형 슈퍼에서 한국에 사들고 올 만한, 한국에서 희소성있는 치즈가 있다면 어떤 게 있을까요?

 

 

 

사실 이건, 아는 분이 '대신 물어봐달라'고 해서

'어 이거 올려주면 그 치즈 나도 좀 나눠주나.......'라는 생각에 제깍 올리는겁니다. (질문해달라고 하신 분! 보고 있어요? 예????)

그러니까 가격 뭐 이런건 생각 마시고 아시는 치즈 종류가 있다면 대답해주세요. 어 근데 사실 웬만한 치즈는 백화점 수입식품코너에서 다 팔지 않나...음...

 

 

2.

 

간만에 글 쓰니까 잡담 조금.

2월에 볼 영화 왜이렇게 많나요, 이달만 해도

메가마인드, 아이엠러브, 환상의 그대, 조선명탐정(이건 정말 보기 싫었는데 애인님이 졸라서-_-), 라푼젤을 보았고

목요일엔 혜화, 동 토요일에는 만추를 볼 예정이며

다음주에는 블랙스완과 아이들을 볼 거예요. 싸부가 옆에서 자꾸 쪼면 제이슨 아저씨 나오는 메카닉을 볼 지도 모르겠군요.

 

어쨌건 여태 본 것중에 최고>>>>최악 순으로 나열하자면

환상의 그대 > 아이엠러브 > 메가마인드 > 라푼젤 >>>>>>>>>>>>>>>> 조선명탐정

이에요. 환상의 그대는 금요일 저녁에 회사 앞 극장에서 혼자 봤는데,

어라 이 할아버지 생각나는 대로 막 만든 거 아냐? 싶은 소품인데도 울림이 꽤 진해서...앨런할배 오래 사셔야 함요 ㅇㅇ ;ㅗ;

아이엠러브는 설때 보고 그림일기를 썼었죠.

애니메이션의 대결, 드림웍스와 디즈니의 대결! 메가마인드 대 라푼젤.

메가마인드를 훨씬 재밌게 봤지만 디즈니의 클래식함을 다시 만나게 돼서 반가워요.

다만 음악이 옛날 것만큼 좋다는 느낌이 들지 않아서 아쉬움(뮬란 OST를 줄줄 외우거든요, 지금도 다 따라부를 수 있음).

자 그럼, 혜화, 동이랑 만추는 얼마나 좋을지 기대하고 있음요. 스피치오브킹덤도 보고싶은데 그건 언제 개봉하남.

 

집에 있는 책을 다 읽어서(까....까라마조프 빼고. 마카롱 독서모임 첫 책으로 제안한 주제에 1/4도 못 읽음) 책을 샀어요.

토끼 드롭스 5권과(린이 다 컸어요 우쭈쭈) 심야식당 6권(이건 이제 안 사게 될 듯) 셜록 1권이 만화책이고

고양이 요람(커트 보네거트), 나쁜 소녀의 짓궂음(마리오 바르가스 요사), 니하오 미스터 빈(하 진), 미겔 스트리트(V.S. 나이폴),

상자인간(아베 고보), 오늘을 잡아라(솔 벨로우), 포스트맨은 벨을 두번 울린다(제임스 M. 케인) 이게 세계문학
그리고 듀나님 신간(제가 스스로 구매한 최초의 장르소설이라고 봐도 무방...듀게의 힘이어라, 근데 되게 재밌게 읽고있어요), 윤이형의 큰 늑대 파랑,

'안녕, 고양이는 고마웠어요'의 저자 이용한씨의 신간 '명랑하라 고양이'를 샀죠 헥헥.

만화책 읽어치우고 듀나님 책 읽고 있는데 나머지는 언제 다 읽죠. 근데 그새 또 사고 싶은 책이 생겨서 카트에 네 권이나 담아놨어요.

2월은 문화의 달!!!!!!

 

 

 

 

 

3.

 

구제역 사태 이후로 돼지/소고기 먹는 흥을 잃어서, 12시에 도시락 먹으면 그 이후로는 저녁을 거의 안 먹고 있어요(근데 왜 살이 안 빠지지).

고기외식을 의식적으로 자제하려고는 하는데, 청산유수로 늘어놓는 말 만큼 잘 되진 않네요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

여러분, 이 쓸데없는 2, 3번 읽으시느라 이즈음에선 1번 질문을 잊으셨을지도. 치즈 치즈!!!!(환기)

    • 치즈하면 블루치즈가...
      곰팡이가 아름답게 핀 거였을 거에요 아마도 그것이; 맛있긴 했는데 아무리 생각해도 상당히 마이너한 맛일 듯요
    • 글쎄요...어떤 치즈를 좋아하시느냐에 따라서 달라지기는 하겠지만
      1. Parmigiano reggiano: 흔히 파마잔치즈라고 불리는 치즈지요. 이탈리안 음식할 때 활용도가 높고 그냥 결따라 잘게 부셔서 와인안주해도 좋아요. 딱딱하고 실온에서 어느정도 보관이 가능해서 운반도 편리하지요. 단 사실때 꼭 이태리산 진품 파마잔 치즈인지 확인하셔야 합니다. 미국에서 만든 파마잔 스타일의 치즈와 실제 파마지역에서 수입된 치즈는 맛 차이가 꽤 나요.
      2. Mozzarella: 이것도 한국에서 가격이 너무 높다고 생각하는데 문제는 물에 담겨 있는 치즈라 포장이 잘된것을 고르셔야 겠네요. 이왕이면 진짜 물소젖으로 만든 buffalo mozzarella를 시도해 보시는 것도 좋고요. 훨씬 부드럽고 크리미한 맛이에요.
      3. Aged cheddar: 요건 호불호가 좀 갈리겠군요
      4. Gorgonzola: 블루치즈 좋아하시면
      5. 염소젖 치즈도 한국에서 찾기 힘든 것 같아요. 아니면 양젖으로 만든 Feta cheese도 미국에서는 흔하죠.
    • 블루치즈 사실려면 roquefort나 stilton보다는 그래도 gorgonzola가 가장 대중적 (달리 말하면 가장 심심한) 맛인 것 같아요. 샐러드 같은데 양념처럼 조금 넣어서 먹으면 그렇게까지 거부감이드는 맛이 아니에요.
    • 3.여사장님이 회식하기 편해지겠네요.
      채식하는데 설득안해도 되는 직원이 몇명 생겼으니.^^
    • 답변주신 분들 감사해요:)

      자본주의의 돼지/ 기본적으로 회식을 '안' 해요 저흰( ..) 송년회나 신년회 정도만 겨우 챙기는 분위기.
    • 근데 요샌 한국에 웬만한 치즈 다 있지 않나요
      전 브리 치즈가 좋아요
    • 라클레트 치즈요. 녹여서 바게트나 빵 혹은 감자 삶은 거 발라 먹으면 맛있어요. 한국에서는 아주 드물게 보이고 가겨도 비싸니 사들여오면 좋을 것 같아요. 블루치즈 같이 냄새가 많이 나는 치즈도 아니에요.
    • 저는 이거요, 고다치즈에 페스토 섞은 페스토 치즈
      보기엔 마녀 음식 같은데 바질향이 나서 좋아요.우리나라에선 못 본것 같아요.
    • 으잉, 댓글들을 보고 있으니 침이 고이....저 툐록색 치즈 먹어보고 시퐈요. 근데 대체 어따 먹는단 말인가. 와인안쥬???
    • 파르마지아노, 페타치즈는 한국에서도 구하기 쉬워요. 고르곤졸라는 의외로 별로 본 적이 없네요.
    • http://blog.naver.com/rfiennes/
      치즈에 대해 알고 싶으시다면 이 블로그를 추천합니다~ 치즈로 검색하시면 종류별로 정리해놓은 포스팅이 있을거에요..

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