커피 원가에 대한 글하나 가져옵니다.
http://gall.dcinside.com/list.php?id=tea&no=20809&page=1&bbs=
출처가 디씨라서 그렇긴 하지만, 일단 바리스타 분이 커피 원가에 대해서 상세한 분석을 해서
올려놓은 좋은 글 같아서 퍼왔습니다.
예전(혹은 얼마전)에 월급쟁이 때려치고 커피숍이나 한번 해볼까 심각하게 고민한적이 있었는데,
결론은 월급쟁이 보다 못한 생활을 할거 같아서 포기했었습니다. 내가 할정도면 이미 이 시장은
레드오션이라는게 보이더군요. 커피만 좋아한다고 생업으로 삼기에는 위험 부담이 너무 많아서
포기했었는데, 이 글 보면서 잘했다는 생각이 드네요.
혹시 월급쟁이를 벗어나서 커피숍 차려볼까 하고 고민하는 분 있으면 한번 생각해보시라고
퍼왔습니다.