일본식 카레라이스에는 원래 양파가 많이 들어가나요?

오늘 점심으로 일본음식점에서 불고기카레라이스를

양파가 거의 카레어니언 수준으로 들어있어서 양파를 대량 남겼습니다;;

생각해보니까 카레라이스가 아니라 덮밥 같은 개념일지도 모르겠네요..

 

양파를 매우 좋아하는터라 맛있게 먹었는데

결국 입이 얼얼해져서 좀 남겼어요;;

원래 이렇게 양파가 많이 들어가나요?;;

 

그리고 혹시 서울에 카레우동이나 카레라이스 잘하는 집 아시는 분 계세요?ㅎㅎ

친구만났을때 가격부담없이 한끼 식사하기 좋은 집 추천해주세요~

    • 전에 어느 만화에서 본 바로는 전통적 일본식 카레엔 양파가 많이 들어가는데 말씀하신 것처럼 한눈에 양파다 싶게 들어가거나 (그래서 입이 얼얼하게 될 정도로) 하는 것이 아니라 잘게 썬 양파를 오랜시간 익혀서 단맛을 끌어내 베이스로 쓰는 식이었어요. 저도 그거 따라서 만드는데 꽤 맛있더라고요.
    • 양파가 갈색 띨 때까지 오래오래 볶으면 카레에 양파 단 맛이 베어나요.
      이런 식의 일본 가정식 카레라이스 하는 데는 홍대에 사토시 카레가 있습니당. 고로케도 맛있어요!ㅎ

게시판 2012

번호 제목 글쓴이 조회 날짜
[공지] 게시판 규칙, FAQ, 기타등등 462,413 01-31
[공지] 게시판 관리 원칙. 147,949 12-31
제 트위터 부계입니다. 3 122,155 04-01
130354 새해복 많이 받으세요 10 189 12-31
130353 아바타 3를 보고 유스포 2 194 12-31
130352 [핵바낭] 올해 잉여질 결산 잡담 14 336 12-31
130351 아바타: 불 과 재 보고 왔어요 짤막 소감 6 236 12-31
130350 [영화강추] '척의 일생' 8 253 12-31
130349 흑백요리사 2 8~10회, 싱어게인 4 탑 4 결정 6 289 12-31
130348 Lacombe Lucien(1974) 7 133 12-31
130347 [관리] 25년도 보고 및 신고 관련 정보. 15 327 12-31
130346 Isiah Whitlock Jr. 1954 - 2025 R.I.P. 2 141 12-31
130345 [왓챠바낭] 우편배달부 말고 '포스트맨은 벨을 두번 울린다' 잡담입니다 12 272 12-31
130344 [넷플] 말 많고 탈 많은 '대홍수' 드디어 봤습니다 14 458 12-30
130343 [반말주의] 다들 올해 고생 많았어!! 새해 모두 건강하고 복 터지길 바래!! 12 190 12-30