송편 속(소)로 어느 것을 선호 하시는지요? (깨, 콩, 밤, 녹두...)

• 黑男

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• 09-14
• 4,896 회
• 17 건

<출처 : Daum 미즈쿡>

 

 

일단... 제가 먹어본 송편에 들어가는 속(소)으로는

 

깨, 콩, 밤, 녹두 밖에 없습니다.

 

 

보통 밖에서 송편을 먹을경우(사거나, 혹은 누군가가 가져다주거나)

 

주로.. 소는 깨나 콩이더라구요. 종종 밤도 들어있구요.

 

 

그런데... 녹두는 없다는 것이 참 ㅜㅜ

-저희집은 송편에 꼭 녹두를 넣어서 먹거든요.

 

저희집은 보통 제사 음식이나 차례상에 올리는 음식은 주로 집에서 만들자는 주의라서

 

녹두전도 그렇고 산적, 송편, 인절미, 식혜, 수정과등.. 미리 몇일전부터 큰집에 가서 만드는데요.

-어머니와 큰어머니, 작은어머니가 고생이시죠. 새로 시집 오신 사촌형수님도 고생이구요

 

이것이 문제가 되곤 합니다. 직접 집에서 만들다 보니.. 밖에서 위의 음식을 사먹게 되는경우 맘에 차지 않아요.

-입이 호강에 겨워 요강에 자빠져서 그렇겠죠

 

 

암튼, 횡설수설은 자제를 하고... 보통 듀게님들은 송편의 소로 어떤 것을 선호 하시는지요?

 

 

전 녹두 선호합니다. 다른건 진짜 싫어요. 특히 깨랑 콩 소가 들은 송편을 멋모르고 한입 깨문 순간... 으..

 

 

 

 

ps. 녹두로 송편 소를 만든다는건 무지 귀찮은 일이라고 어머니께서 말하셨는데, 역시 귀찮음이 심할수록 음식이 맛있어 지는것일까요?

 

ps2. 앙꼬->소로 수정했습니다. ㅜㅜ

1. • 따숩

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     11-09-14

   깨송편이 당연히 갑이라 생각했는데...ㅎㅎ 역시 입맛따라군요.

   깨송편이 당연히 갑이라 생각했는데...ㅎㅎ 역시 입맛따라군요.
2. • 청룡열차

     쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
     11-09-14

   저희집은 검정콩으로만 하는데....녹두 앙꼬는 처음들어봤어요. 마...맛있겠다..

   저희집은 검정콩으로만 하는데....녹두 앙꼬는 처음들어봤어요. 마...맛있겠다..
3. • 사과씨

     쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
     11-09-14

   전 깨랑 밤을 번갈아 먹는게 좋구 콩은 별로구 팥은 싫어요. 녹두는 못먹어봤음요..파는 곳은 없나요?

   전 깨랑 밤을 번갈아 먹는게 좋구 콩은 별로구 팥은 싫어요. 녹두는 못먹어봤음요..파는 곳은 없나요?
4. • therefore

     쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
     11-09-14

   절대로 깨! 깨입니다. 밤이나 콩은 좀 목메이지 않나요? 녹두는 처음 들어보는군요. 그러나 지금이라면 앙꼬야 무엇이든 한개에 천원 이천원주고라도 송편을 사겠습니다.

   절대로 깨! 깨입니다. 밤이나 콩은 좀 목메이지 않나요? 녹두는 처음 들어보는군요. 그러나 지금이라면 앙꼬야 무엇이든 한개에 천원 이천원주고라도 송편을 사겠습니다.
5. • 자두맛사탕

     쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
     11-09-14

   밤밤밤 ~ 녹두고물도 맛있어요.

   밤밤밤 ~ 녹두고물도 맛있어요.
6. • mad hatter

     쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
     11-09-14

   콩이 좋습니다.
   
   그런데.. '앙꼬'란 말은 팥소일 경우를 가르키는 일본말 아닌가요? 그냥 '소'라고 하는 게 정확할 것 같습니다.

   콩이 좋습니다.<br /><br />그런데.. '앙꼬'란 말은 팥소일 경우를 가르키는 일본말 아닌가요? 그냥 '소'라고 하는 게 정확할 것 같습니다.
7. • 안녕핫세요

     쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
     11-09-14

   전 깨만 빼고 전부요. 어렸을 때는 깨를 제일 좋아했어요. 손위 남자형제는 그 반대고요. 저희 집은 곡물로 된 것, 견과류로 된 것을 거의 전부 넣는 것 같습니다. 단독으로 넣으면 너무 느끼하거나 찌면 이상해지는 것들만 빼고요.
   녹두는 거피, 찌기, 으깨기의 과정을 거치니까 꽤 번거롭죠. 모양 잡기도 콩이나 밤 같은 것보다 어렵답니다.

   전 깨만 빼고 전부요. 어렸을 때는 깨를 제일 좋아했어요. 손위 남자형제는 그 반대고요. 저희 집은 곡물로 된 것, 견과류로 된 것을 거의 전부 넣는 것 같습니다. 단독으로 넣으면 너무 느끼하거나 찌면 이상해지는 것들만 빼고요. <br />녹두는 거피, 찌기, 으깨기의 과정을 거치니까 꽤 번거롭죠. 모양 잡기도 콩이나 밤 같은 것보다 어렵답니다.
8. • 黑男

     쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
     11-09-14

   아... '소'라는 단어가 생각 안나서 앙꼬라고 했는데, 얼른 수정하겠습니다. ㅜㅡ

   아... '소'라는 단어가 생각 안나서 앙꼬라고 했는데, 얼른 수정하겠습니다. ㅜㅡ
9. • 링귀네

     쪽지보내기메일보내기홈페이지자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
     11-09-14

   깨,밤을 좋아했었는데 콩맛을 느끼게 된 이후부터는 검정콩이 제일 좋아요.

   깨,밤을 좋아했었는데 콩맛을 느끼게 된 이후부터는 검정콩이 제일 좋아요.
10. • 黑男

      쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
      11-09-14

    녹두 소의 경우는... 국산 녹두를 물에 삶아 익혀 물기를 채에 받쳐서 뺀 후... 삶은 녹두를 다시 채에 걸러 녹두 껍질등을 거르면서 고운 가루처럼 만듭니다. 거기에 적당히 설탕등을 넣고 잘 버무린 다음에 그 소를 가지고 송편을 만들지요.

    녹두 소의 경우는... 국산 녹두를 물에 삶아 익혀 물기를 채에 받쳐서 뺀 후... 삶은 녹두를 다시 채에 걸러 녹두 껍질등을 거르면서 고운 가루처럼 만듭니다. 거기에 적당히 설탕등을 넣고 잘 버무린 다음에 그 소를 가지고 송편을 만들지요.
11. • 숲고양이

      쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
      11-09-14

    깨와 밤이요. 콩은 좋아하지 않아요. 아직 콩맛에 입문하지 못했나 봅니다..

    깨와 밤이요. 콩은 좋아하지 않아요. 아직 콩맛에 입문하지 못했나 봅니다..
12. • modify

      쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
      11-09-14

    앙꼬란 말을 굳이 안써야할 필요가 있나요? 일본어니까 그건 부정확한 말이라고 단정지을 필요는 없을거 같은데요.
    아무튼 저도 깨가 제일 좋네요. 팥도 좋은데 집에선 거의 안 쓰는 재료니까.

    앙꼬란 말을 굳이 안써야할 필요가 있나요? 일본어니까 그건 부정확한 말이라고 단정지을 필요는 없을거 같은데요.<br />아무튼 저도 깨가 제일 좋네요. 팥도 좋은데 집에선 거의 안 쓰는 재료니까.
13. • 知泉

      쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
      11-09-14

    전 꿀송편이요!!! 아님 깨요. 전 콩이 싫어요ㅠㅠㅠㅠㅠ

    전 꿀송편이요!!! 아님 깨요. 전 콩이 싫어요ㅠㅠㅠㅠㅠ
14. • 가끔영화

      쪽지보내기메일보내기홈페이지자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
      11-09-14

    밤 녹두는 안먹어봤어요 깨가 좋은데 꿀도 좋고 단팥도 좋아요.

    밤 녹두는 안먹어봤어요 깨가 좋은데 꿀도 좋고 단팥도 좋아요.
15. • 밀레니엄

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      11-09-14

    어릴 때는 깨요. 깨송편이 가장 달거든요. 그 다음은 밤. 밤도 다니까.
    커서는 콩이요. 쌀 질감하고 콩 씹는 맛, 콩비린내가 잘 어울려요. 안 달아서 좋아요.

    어릴 때는 깨요. 깨송편이 가장 달거든요. 그 다음은 밤. 밤도 다니까.<br />커서는 콩이요. 쌀 질감하고 콩 씹는 맛, 콩비린내가 잘 어울려요. 안 달아서 좋아요.
16. • ozza

      쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
      11-09-14

    녹두가 제일 좋아요. 색도 너무너무 이쁘고요~ 이번엔 집에서 송편 안 만들어서 못 먹었지만, 대신 약밥을 해주셔서... 엄마 감사합니다.

    녹두가 제일 좋아요. 색도 너무너무 이쁘고요~ 이번엔 집에서 송편 안 만들어서 못 먹었지만, 대신 약밥을 해주셔서... 엄마 감사합니다.
17. • 라시도

      쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
      11-09-14

    modify// 일본어니까 부정확해서 안 써야한다는 것보단 대상을 가리키는 우리말이 뻔히 있는데 식민시대의 잔재인 일본어를 사용하는 건 지양하는 편이 더 좋으니까 안 써야하는 게 맞지 않을까요?

    modify// 일본어니까 부정확해서 안 써야한다는 것보단 대상을 가리키는 우리말이 뻔히 있는데 식민시대의 잔재인 일본어를 사용하는 건 지양하는 편이 더 좋으니까 안 써야하는 게 맞지 않을까요?

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