요리나 요리사에 대한 재미있는 책 추천 부탁드려요.

  • 11-24
  • 2,338 회
  • 12 건

학생이 경시대회 상으로 책을 받기로 했는데 요리나 요리사에 대한 책을 읽고 싶다고 하네요.


경시대회와는 전혀 상관없는 책입니다.^^:;;


요리나 요리사에 대한 지식도 얻고 재밌으며 대충 1만원 수준의 책이어야 합니다. 레시피만 있는 책은 좀 별로인 것 같구요.


제가 읽은 요리사 관련 책은 박찬일씨 책 정도라서요. 


'보통날의 파스타'나 '지중해 태양의 요리사' 정도 생각했는데 웬지 더 좋은 책이 있을 것만 같아서 듀게에 한번 여쭈어 봅니다.

      <앗!뜨거워> 진짜 재밌게 읽었어요.
      오늘의 행복 레시피/로베르 아르보 http://www.aladin.co.kr/shop/wproduct.aspx?ISBN=8995847603
      프랑스 요리사가 쓴 책인데 읽으면서 프랑스 시골에서 사는 게 세상에서 제일 행복한 일인 것 같은 착각에 빠지게 하더라고요. 고르신 책이랑 한번 비교해보세요^^
      Heat 저도 추천이요. 기자가 요리사 되는 책인데 정말 재밌습니다
      저도 앗!뜨거워 / a.k.a. HEAT 추천이요.
      주방과 요리사들의 감춰진 이야기들을 '까발리는' 앤서니 보댕의 에세이 <쉐프> 1, 2권 추천드립니다. 구판은 <키친 컨피덴셜>이란 제목이었는데, 작년 새로 작업해 재출간 했습니다.
      미식의테크놀러지. 저는 팬심으로 샀는데(의도가 불순) 사긴 돈어깝고 도서관에서 한번 빌려볼만은 합니다.
      만화책도 된다면 그녀의 식탁이요...
      교양으로 쉽게 읽는 거라면 위의 august님 추천하신 <오늘의 행복 레시피>, 신이현의 <알자스>추천해요. 프랑스 가정식? 식문화를 아주 잘 알 수 있어요.
      그런데 학생이라면 <세기의 쉐프, 세기의 레스토랑>이라는 책이 좋을 것 같아요. 번역은 좀 별론데 현존하는 최고 셰프와 레스토랑 스토리가 담겨있어서 이쪽에 뜻이
      있는 친구라면 읽어보면 좋을듯...
      <앗뜨거>는 요리에 대한 기초 지식이 어느정도 있다면 추천합니다. 안 그러면 어려울 수도있어요. 워낙 두껍기도 하고...
      제프핸더슨의 '나는 희망이다'는 너무 도덕교과서스러울까요?
      미식예찬
      <세팅 더 테이블> 이 책도 요즘은 만천원이면 사는군요. 초반부에는 저자의 너무 부유하게 자라난 환경 때문에 위화감이 좀 들긴 하지만 유명 레스토랑을 경영하는 경영자의 속사정을 조금은 알 수 있어요.
      앗 미루나무님이다
      <제이미 올리버의 편안한 요리>를 (안 읽어본 주제에) 추천하려고 하는데 절판된 책이군요..
      <달콤 쌉싸름한 초콜렛>은 어떤가요.
      아니면 헬렌 니어링의 소박한 밥상 어떠세요.
목록

게시판 2012

번호 제목 글쓴이 조회 날짜
[공지] 게시판 규칙, FAQ, 기타등등
DJUNA
쪽지보내기메일보내기홈페이지자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
 462,403 01-31
[공지] 게시판 관리 원칙.
엔시블
쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
 147,937 12-31
제 트위터 부계입니다. 3
DJUNA
쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
 122,148 04-01
130354 새해복 많이 받으세요 10
라인하르트012
쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
 184 12-31
130353 아바타 3를 보고 유스포 2
라인하르트012
쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
 189 12-31
130352 [핵바낭] 올해 잉여질 결산 잡담 14
로이배티
쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
 330 12-31
130351 아바타: 불 과 재 보고 왔어요 짤막 소감 6
theforce
쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
 225 12-31
130350 [영화강추] '척의 일생' 8
LadyBird
쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
 246 12-31
130349 흑백요리사 2 8~10회, 싱어게인 4 탑 4 결정 6
쏘맥
쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
 283 12-31
130348 Lacombe Lucien(1974) 7
daviddai…
쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
 127 12-31
130347 [관리] 25년도 보고 및 신고 관련 정보. 15
엔시블
쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
 321 12-31
130346 Isiah Whitlock Jr. 1954 - 2025 R.I.P. 2
조성용
쪽지보내기메일보내기홈페이지자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
 134 12-31
130345 [왓챠바낭] 우편배달부 말고 '포스트맨은 벨을 두번 울린다' 잡담입니다 12
로이배티
쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
 264 12-31
130344 [넷플] 말 많고 탈 많은 '대홍수' 드디어 봤습니다 14
LadyBird
쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
 450 12-30
130343 [반말주의] 다들 올해 고생 많았어!! 새해 모두 건강하고 복 터지길 바래!! 12
쏘맥
쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
 183 12-30