[설연휴잡담] 전부치기, 장남-차남 차별, 팀장의 언약 파기.

1.

연휴 전날 처가집에 갔어요. 

형님댁이 둘째를 가지신터라 입덧이 심해서 장모님 혼자서 명절음식 만들 준비를 하고 계시더라구요.

그래서 여보님도 긴급투입되셨고.. 저는 장인어른이랑 둘이 티비를 보다가 슬그머니 가서 전을 부치기 시작했어요.

장인어른이 여보님에게 '이런거 시키면 안돼~' 라고 하셨는데 제가 '저희 집에서는 딸이 없어서 결혼전에도 자주 같이 했어요' 라고 했습니다. 

하지만, 만두나 송편은 빚어봤지만 전부치는건 처음이었어요.

아버님이 혼자 TV를 보시기 뻘쭘하셨는지 잠시후에 '나도 뭐 할거 있나?' 하고 오셨어요.

그래서 아버님은 동그랑땡을 쥐어 주시고, 저는 부쳤습죠.

생선전, 동그랑땡, 호박전, 새우전을 부치는데 3시간이 걸렸습니다. (처가는 큰집이라 음식을 엄청 많이 하십니다.)

그 사이에 장모님이랑 여보님은 다른 음식을 하셨고.. 이래저래 음식준비가 대충이나마 끝나니 12시가 되더군요..

저희가 안갔으면 장모님 혼자서 밤샘하셨을지도.. ㅠ.ㅠ


전 처음 부쳐봤는데 잘 부친다고 여보님이 부침천재라고 머리를 쓰담쓰담 해주셨습니다.

다음 설에는 본가를 먼저 갈 차례인데, 그때도 여보님이랑 어머니랑 저랑 음식을 하면 아버지도 동참하실지 아니면 끝까지 '난 음식을 못한다'로 일관하실지 궁금하네요.

결혼전에 어머니랑 저랑 둘이서 만두를 빚고 있으면 아버지는 동참 안하셨거든요.




2.

처가에서 하루 자고 아침에 세배드리고 본가로 이동했습니다. 

평소 1시간정도면 가던 거리인데... 2시간 걸리더군요. 명절 당일 아침에 이동하는 차가 은근 많더라구요.

동생네랑 같이 새배를 드리고 음식먹고 윷놀이 하고 놀다가 또 저녁을 먹고...

동생네는 갔어요.

사실 저도 화요일은 회사 출근대기-출근은 아니지만 연락오면 출근해야 하는 대기-인지라 저도 늦어도 화요일 아침에는 집에 내려가야 했어요.

하지만 월요일 밤에 내려갈 생각이었습니다.

아니 왜.. 동생네는 집에 가는게 당연한데 우리는 안자고 간다고 살짝 서운함을 비추실까요. 왜..왜..어째서..!

회사일때문에 일찍 내려가야 하는데 여보님은 부담을 느끼셨는지 그냥 자고가면 안되냐고 하시는데...

회사에서 아침일찍 연락이 올지도 모르는데, 차라도 막히면 곤란하다면서 그냥 내려가겠다고 했습니다.

회사 규정상 대기자는 연락하면 30분내 출근인데, 본가에서 회사까진 안막혀도 1시간이라...

그러니까 아버지가 '차가 막힐지도 모르니 좀 늦게 가라' 라고 나름 중재를 하셔서 쇼파에 나란히 앉아 VOD로 완득이를 보고 10시반에 출발했네요.


어머니가 며느리들한테 최대한 편하게 해주시고 딸같이 대하시려는건 알고 있지만..

아무리 30여년 같이 살았어도 결혼을 해서 따로 사니 부모님 집보다는 홈 스윗홈이 더 편한건 어쩔 수 없습니다.

이래서 박재정이 그렇게 새벽씨랑 붕가붕가 하겠다고 했구나..(응?) 싶네요.


그리고 큰며느리와 둘째에게 기대하는게 조금 다른 것도 느껴집니다.

그나마 '조금'이라 다행일지도 모르지만...  제가 장남이라 결혼전에 집안 대소사를 미리미리 챙겨서 그런지...

새해 달력 받으면 음력으로 따지는 부모님 생신이랑 저랑 제동생 생일, 부모님 결혼기념일 등의 요일과 일정을 확인하는게 일이었으니...(...)

동생네는 안자고 가는데 당연한거고, 우리는 안자고 가면 서운한거고.. 집에 형광등이 나가도 동생네가 왔을땐 생각 안나시다가 제가 가면 등 나갔다고 갈아달라고 하시니...

이러니 여자분들이 장남을 기피하는 것도 당연하다 싶습니다.





3.

며느리 입장에서는 시댁에서는 편하게 쉬래도 쉬기가 어렵죠. 

친정에서 음식하고 다음날 시댁가서 또 부모님이랑 보내서 그런지 여보님이 열이 살짝 나시길래 화요일은 둘이서 아무것도 안하고 뒹굴뒹굴 쉬었습니다.

아점은 제가 계란참치볶음밥을 해보았고, 저녁은 본가에서 싸주신 만두 데워먹고 끝.


명절전에 팀장이 '대기자들이랑 화요일 저녁때 밥사주마' 라면서 연락하겠다고 해서 화요일 저녁은 혹시나 해서 7시까지 기다려 봤습니다만...

역시나 연락은 없었습니다.

내 이럴줄 알았지.. :-/


    • 전 부치기는 요리가 아니라 노동입니다
    • 쓰담쓰담'-' 이런 남자들 있으면 저도 쓰담해주고싶네요
      저도 고향집(부모님과 동생들 사는집)에 있는데 제 반지하 자취방으로 빨리 돌아오고싶었어요 ㅡㅡ;
      뭐 돌아온대도 날 기다리는건 고독함 뿐이지만.. 그냥 혼자가 편해요 난 이런 인간이야..

      근데 엄마는 보고싶어요
    • 전 부치기 미션의 유일한 낙은 최초로 부쳐낸 전을 낼름 먹어버리는 것이죠. 그때가 가장 맛있습니다. 안방에서 뒹굴~하고 계시는 영감님은 절대 맛보지 못할 별미입죠. ^^
    • 전 부치기의 핵심은 45cm 이상의 전기팬(피자팬)입니다. 한번에 다량의 전부치기가 가능하죠.
      또한, 가스불을 이용할 경우 화력조절이 번거로운 반면, 전기팬은 다이얼 조절을 통해 불의 강약을 조절하기 좋습니다.
      작업 장소를 정하기도 좋고, 청소또한 간편하죠. (소주 1병이면 끝.)

      동그랑땡의 경우, 지난 추석부터 초벌 데치기 공법을 적용 중인데, 작업시간이 반으로 줄었습니다.

      1. 고기(소+돼지 6:4)와 두부, 양념을 넣어 고기 반죽을 하고,
      2. 김밥 말듯이 20cm 정도의 길이로 원통형으로 말아줍니다.
      3. 그리고, 쿠킹호일로 양 끝을 막아 말아주고,
      4. 찜통에 넣고 살짝 쪄줍니다.
      5. 익은 고기전 말이를 동그랑땡 두께(1cm)로 잘라서,
      6. 부침가루와 계란물을 입혀 부쳐줍니다.

      대량생산이 가능한 장점도 있지만, 육즙이 빠져나오지 않고, 덜 기름져 담백하고, 부치는 과정에서 물이 안나와 기름이 튀질 않습니다.


      전은, 생선과 같이 금방 익는 재료로 시작해서, 새우, 굴, 해물 전을 먼저 부치고, 그 후에 고기전으로 마무리.
      두부 한모 반을 다시 팬을 닦고 부친 후에,
      조기 굽기로 마무리합니다.

      - 명절 부침 담당 쌍둥이 아빠 드림.
    • 에이왁스님 짱이십니다! ^^ 오래 익혀야 하는 전은 살짝 쪄서 하는게 낫더군요.
      동그랑땡도 그렇지만, 고구마전(가족들이 이걸 좋아해요)을 부칠 때도 살짝 쪄서 하는 게
      나중에 먹기에도 좋더라구요. 오래 익히며 기름 먹이지 않아도 되구요.
    • 자두맛사탕 / 제품이 나오면 노동이고, 음식이 나오면 요리 아니였나요.. 어차피 요리도 노동의 하위장르인걸요. ㅋ

      사람 / 결혼전의 제방에서 누워도 편하지가 않더라구요.

      litlwing / 여보님이 살찐다고 하셔서 한종에 하나씩만 먹어봤어요.

      에이왁스 / 오오~~.. 다음 명절에 장모님께 건의해봐야 겠어요!!

      석회분필 / 고구마튀김은 먹어봤는데 전은 못 먹어본것 같아요.. 츄릅.

게시판 2012

번호 제목 글쓴이 조회 날짜
[공지] 게시판 규칙, FAQ, 기타등등 462,409 01-31
[공지] 게시판 관리 원칙. 147,941 12-31
제 트위터 부계입니다. 3 122,153 04-01
130354 새해복 많이 받으세요 10 187 12-31
130353 아바타 3를 보고 유스포 2 192 12-31
130352 [핵바낭] 올해 잉여질 결산 잡담 14 334 12-31
130351 아바타: 불 과 재 보고 왔어요 짤막 소감 6 232 12-31
130350 [영화강추] '척의 일생' 8 249 12-31
130349 흑백요리사 2 8~10회, 싱어게인 4 탑 4 결정 6 285 12-31
130348 Lacombe Lucien(1974) 7 131 12-31
130347 [관리] 25년도 보고 및 신고 관련 정보. 15 324 12-31
130346 Isiah Whitlock Jr. 1954 - 2025 R.I.P. 2 139 12-31
130345 [왓챠바낭] 우편배달부 말고 '포스트맨은 벨을 두번 울린다' 잡담입니다 12 268 12-31
130344 [넷플] 말 많고 탈 많은 '대홍수' 드디어 봤습니다 14 454 12-30
130343 [반말주의] 다들 올해 고생 많았어!! 새해 모두 건강하고 복 터지길 바래!! 12 186 12-30