맛있는 주먹밥과 후리가케

맛있는 음식을 먹게 되면, 집에서 이걸 재현해 보려는 욕심이 있는데

요즘엔 그 음식이 주먹밥이에요.


얼마전 우연하게 토마토김밥 이라는 데서 주먹밥을 먹었는데

너무 맛있는거에요! ㅠㅠ



이런저런 주먹밥 전문점에서 김치주먹밥을 먹어봤었지만

여긴 정말 맛있더라고요. 


다음 날 바로 집에서 만들었으나 그 맛이 안나오더라고요 

잡곡밥 먹는데 저거 해먹겠다고 

백만년만에 흰쌀밥을 지었는데 보람이 없었어요 ㅠㅠ

도대체 어떻게 만든걸까요-_-;;;


속이야 뭐 비슷한거겠지만

밥 겉에 있는 후리가케가 빨간 깨랑 김이 섞인 상태였는데

비슷한 제품을 하나 사봤는데

짜기만하고 깨도 고소하질 않네요. 도저히 그 맛이 안나요ㅠㅠ


어제 퇴근하고 저 후리가케를 찾다가 몇시간 훅 갔네요;;; 


    • 오- 저도 오늘 토마토김밥에서 참치주먹밥을 사다 먹었어요.
      정말 고소하고 맛있지요 그거!
    • 토마토김밥 주먹밥을 안먹어봐서 어떤맛인지 상상이 안가지만 아쉬운대로 제가 아는 주먹밥 만드는거 하나 공유해 드릴게요.
      예전에 티비에서 나온 일본다큐멘터리를 보고 따라 한건데요...네...하다하다 다큐멘터리까지 따라하는 식탐이라니;;;;;
      우선 토마토를 씻어서 칼집을 내서 뜨거운물에 대친후 껍질을 벗겨서 듬성듬성 잘라요. 그리고 흰쌀을 씻어놓고, 참치통조림 뜯어서 기름 쪽 빼놯요. 그리고나서 데친 토마토랑 쌀이랑 참치를 같이 전기 밥솥에 넣고 올리브유나 참기름 좀 둘러주고...취향에 따라서 좀 싱겁다 싶으면 소금 넣고.......뚜껑닫고 취사를 꾸욱- 누르면 끝이에요. 토마토에서 물이 나와서 걍 밥이 되더라구요. 그럼 걍 밥 다 되면 뭉쳐서 주먹밥머겅두번머겅하면 끝인데...아쉬운대로 이런 주먹밥은 어떠세요?
      토마토김밥집 주먹밥이 아니라 걍 토마토집밥주먹밥이 된다는....클럭, 그래도 맛은 좋아요 ^^
    • 아게하님
      토마토랑 쌀의 비율은 어떻게 되나요?
      쌀이 익을 만큼 물이 나오려면 토마토가 좀 많아야 할 거 같은데요
      꼭 먹어보고 싶네요!
      저 토마토카레도 엄청 좋아하거든요
    • 아...그게 해먹은지가 좀 돼서 가물가물한데...토마토가 그렇게 많이 들어가지는 않았어요. 토마토 90%가 수분이라자나요. 밥 1인분당 토마토가 1개반내외였던걸로 기억해요. 그때 2인분어치에 토마토를 3개쯤 썼던거 같아요. 일단 성공하면 맛은 참 좋아요. 제가 보증해요^^

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