생강쿠키 만들기

  • 05-13
  • 2,734 회
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생강쿠키 만들기에 두 번째로 도전했어요. 


전에 생강쿠키님 글 보고난 뒤로 생강쿠키가 정말정말 먹고싶었거든요. 근처에 파는 곳을 찾지 못해서 집에서 만들기 도전!

지난번에는 좀 탄 것같고 딱딱해서 먹기 불편했는데 이번에는 적당하게 잘 됐네요. ㅎㅎ


어떤 블로그에서 찾은 레시피

박력분 200g, 베이킹파우더 1+1/3t, 베이킹소다 1/2t, 소금 1/4t, 생강가루 2T, 버터 113g, 설탕 70g, 달걀1개, 호두 적당량


베이킹소다는 없어서 생략했고 버터는 정확하게 못재서(전자저울이 아니라 아날로그 저울ㅠ) 120g정도 넣었어요.

계량스푼 1/3t 용량짜리도 있나봐요? 집에있는건 1/2, 1/4만 있어서 베이킹 파우더는 1/2t 정도로...

한 시간 정도 냉장고에 넣었다가 180도 예열한 오븐에 12분 구워서 완성!



IMG_2048


IMG_2049



모양은 맘대로 제각각 다르지만 맛은 좋아요.

아직 안드셔본 분들 생강쿠키 드셔보세요. 

      보내줘야 먹어보죠.
      저도 근처에 안팔아요.
      생강 좋아해요 맛있겠어요 생강맛 나는건 안주 밖에 안먹어봤군요.
      어머나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
      이거슨 진정 보람을 주는 은혜로운 글이네요!!!
      생강쿠키 맛있죠? ㅎㅎㅎㅎ많이 드세요~~~

      추가) 저는 이분 레서피도 좋아해요
      http://m.blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=freshtea&logNo=60146196809&categoryNo=0¤tPage=1&sortType=recent&isFromSearch=true
      이분은 생강가루 안 넣고 직접 생강 갈아서넣는 레시피예요.
      자본주의의돼지/ 주소를 알려주시면...? 농담임니다;
      생강쿠키/ 검색하다가 이 분 레시피도 봤어요. 집에 생강가루가 있어서 가루로 썼는데 다음부턴 그냥 생강으로 만들어보고 싶어요. 왠지? 맛이 더 깊고 좋을 것만 같아요. 비교해보면 알겠죠 ㅎㅎ
      비교해보고어떤지도 알려주세요!!

      갓구운 쿠키 저도 먹고싶네요 츄르릅...

      저는 게을러서 굽는 건 못하고 근처 빵집을 이잡듯이 뒤지며 생강쿠키 사러다녀요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
      저도 엊그제 만들었는데 흑설탕에 당밀을 넣는 레시피다보니 색이 시커매서 남들은 초코쿠키인줄 알더군요...;
      빠삐용님도 인증샷 올려주세요.

      듀게에 생강쿠키 좋아하시는 분이 이렇게 계셔서 행복해요 ㅎㅎ

      봄눈님과 빠삐용님 두분 다 능력자셔요!!
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