［djuna in］불고기 어떻게 해요 불고기?

  • 09-09
  • 2,881 회
  • 18 건

 

정육점 가서 우둔살 주시고 불고기할거니까 얇게 썰어주세요 해서 사온 다음에
집에 있는 백설표 불고기용양념 확 부어서 재워놨다가 그냥 구우면 끝이에요?
네이버 요리에 쳐봐도 딱 ‘불고기’가 안나와요 이색 불고기 불고기맛 육포 만들기
오삼불고기 이런것만 나옵니다…도와주세요 여러분

      불고기용 양념 맛있어요
      그렇게 하면 되요. 양파나 마늘 같은 야채 더 넣으면 더 맛있겠죠?
      한 두 명이 먹을 거면 그냥 대형 마트에서 양념된 걸 사는 게 더 싸고 편합니다.
      호주산 소고기 양념육은 500그람에 만원 이하로 살 수 있어요.
      그냥 사다가 익히면 끝.
      진간장 설탕 파 마늘 넣고 주물러서 먹으면 불고기죠 음식의 최고봉이라 다른 뭐가 있을 수 없습니다.
      http://m.blog.naver.com/PostView.nhn;jsessionid=942FCE3097A779266DD1DC3B04DBD985.jvm1?blogId=choco520&logNo=140159142953&categoryNo=0&currentPage=1&sortType=recent&isFromSearch=true



      요리를 글로 배우는 전 항상 네이버 검색 꼬고! 근데 마트에서 양념해서 파는 것도 은근 먹을만해요 조미료맛이 좀 쎄서 그렇지용
      양념된 걸 산다에 2표
      양파, 파, 버섯,(있으시면 당면) 추가하시면 맛나요
      간장, 설탕, 마늘 다진 것, 참기름 약간 넣고 고기와 버무려 냉장실에 한시간 정도 뒀다가 양념이 고기에 뱄을 정도 됬으면 굽습니다.
      생각보다 어렵지 않네욤
      노하우도 알려주세욤
        준비한 재료를 넣고 재우기전에 간을 꼭 보시고요 다 재워진 다음에도 꼭 간을 보면서 상상하는 불고기맛에 부합하는지 맞춰보세요

        시중에 나온 양념들이 맛있지만 꽤 간이 세기때문에..단맛이 강한 양파등과 섞이면 너무 달아질수도 있어요
        청주나 소주가 있으면 넣어보세요. 고기가 질기면 파인애플쥬스나 배즙으로 재우시면 더 맛있어요. 후추도 꼭 넣으시고요.
          파인애플이나 배즙이 없다면 마트에서 파는 키위를 조금 갈아서 넣어보세요

          약간만 넣으면 고기를 부드럽게 해주지만 많이 넣으면 고기가 다 녹아버립니다^^
      저도 물어보고 싶었는데 ㅎㅎ 마트에서 두근에 만원짜리 사서 먹으면서 더 좋게 할 수 없나 생각했었거든요.
      마트에서 양념해서 파는 불고기는 오래된 고기를 사용하는 경우라고 알고 있어서
      바로 드실거면 몰라도 오래 두고 드실거면 비추입니다.
      진짜 키위 무섭더군요
      전 미리 양념되어 있는 고기는 절대 사지 않아요!!!

      육절기 돌리고 남은 짜투리 고기나 오래된거 모아서... 양념해놓는게 대부분이라서요... 양념까지 수고스럽게 해놓는걸 왜 더 싸게 팔겠어요..? 양념해놓음 신선도가 감춰지니까;;; 처치용인거죠! 시판 양념 사다가 느타리나 표고버섯 대파 양파 당근 첨가하면 되는데요! 시판 양념 너무 달아요...

      그리고 불고기할때 키위 넣는분 많은데 ㅠ 얇게 썰린 고기는 넘 흐물해져서 전 비추요!!

      비율은 알아서 가감해야겠지만 ... 1근 600기준 ..

      대략 양파반개 시판파인애플 통조림 2쪽 파인애플 국물 밥숟가락기준7 마늘 한주먹 넣고 믹서에 갈고 진간장 한컵 매실효소 3 통후추 약간 생강다진거 약간 깨 1 참기름 0.5 국간장2 정도로 양념 만들어 재워보세요 !!

      부재료는 양파 채썬거 대파 표고버섯이나 느타리 새송이 팽이버섯 당근 정도!!

      간장은 한번에 다 넣지 말고 간보면서 가감하고 .. 여기에 육수 넣고 당면도 함께 하면 뚝불 돼요 !!!
      불고기용양념 시판 저는 맛없던데용...

      시판 양을 좀 줄이시고 채소를 더 넣으시는 방법이 있고요...

      불고기 별로 어렵지 않아요 고기 아닙니까 고기!!

      고기는 망쳐도 맛있는 법...

      파인애플 없으심 양파 갈아 넣어도 괜찮아요

      키위가 무섭다면 양파를... 양파는 많이 넣어도 고기는 녹지 않아요...

      좋은 댓글 많네요 맛있게 해드세욤^^
      고마워요 여러분 맛있게 해먹을게욤
목록

게시판 2012

번호 제목 글쓴이 조회 날짜
[공지] 게시판 규칙, FAQ, 기타등등
DJUNA
쪽지보내기메일보내기홈페이지자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
 462,404 01-31
[공지] 게시판 관리 원칙.
엔시블
쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
 147,940 12-31
제 트위터 부계입니다. 3
DJUNA
쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
 122,148 04-01
130354 새해복 많이 받으세요 10
라인하르트012
쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
 186 12-31
130353 아바타 3를 보고 유스포 2
라인하르트012
쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
 191 12-31
130352 [핵바낭] 올해 잉여질 결산 잡담 14
로이배티
쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
 331 12-31
130351 아바타: 불 과 재 보고 왔어요 짤막 소감 6
theforce
쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
 227 12-31
130350 [영화강추] '척의 일생' 8
LadyBird
쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
 249 12-31
130349 흑백요리사 2 8~10회, 싱어게인 4 탑 4 결정 6
쏘맥
쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
 285 12-31
130348 Lacombe Lucien(1974) 7
daviddai…
쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
 131 12-31
130347 [관리] 25년도 보고 및 신고 관련 정보. 15
엔시블
쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
 323 12-31
130346 Isiah Whitlock Jr. 1954 - 2025 R.I.P. 2
조성용
쪽지보내기메일보내기홈페이지자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
 138 12-31
130345 [왓챠바낭] 우편배달부 말고 '포스트맨은 벨을 두번 울린다' 잡담입니다 12
로이배티
쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
 267 12-31
130344 [넷플] 말 많고 탈 많은 '대홍수' 드디어 봤습니다 14
LadyBird
쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
 453 12-30
130343 [반말주의] 다들 올해 고생 많았어!! 새해 모두 건강하고 복 터지길 바래!! 12
쏘맥
쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
 186 12-30