돼지국밥이 원래 이런건가요...부산분들..헬프..

• 루아™

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• 03-22
• 3,856 회
• 12 건

1. • 가끔영화

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     13-03-22

   원래 돼지국밥은 돼지 맛이 많이 나야 제맛이지만 요즘 누가 그런거 좋아하나요.

   원래 돼지국밥은 돼지 맛이 많이 나야 제맛이지만 요즘 누가 그런거 좋아하나요.
2. • eE

     쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
     13-03-22

   홍대 입구역 앞에 있는 그집이라면 초기보다 맛이 순해졌어요. 설렁탕 같은 느낌으로 서울입맛에 맛추신 모양이예요.
   솔직히 다른 곳도 그닥. 부산 진짜배기 돼지국밥 맛은 안나는거 같습니다. 아예 낙원동의 비릿한 순대국밥이 더 진국 느낌인거 같아요.

   홍대 입구역 앞에 있는 그집이라면 초기보다 맛이 순해졌어요. 설렁탕 같은 느낌으로 서울입맛에 맛추신 모양이예요.<br />솔직히 다른 곳도 그닥. 부산 진짜배기 돼지국밥 맛은 안나는거 같습니다. 아예 낙원동의 비릿한 순대국밥이 더 진국 느낌인거 같아요.
3. • 유상유념

     쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
     13-03-22

   부산가서 돼지국밥 집이 쭉 들어서있는 곳에서 몇번 먹어 본적이 있는데, 말씀하신 것하고는 달랐었던 것 같네요. 고기도 많았고, 좀더 기름진 느낌이랄까. 그리고 부추도 많이 있었던 것 같고요. 그걸 많이 넣어먹어야 맛있다고 하데요. 그러고 나서 서울에서 파는 돼지국밥집을 몇번 갔었는데, 다들 부산 맛이 안나더라고요.

   부산가서 돼지국밥 집이 쭉 들어서있는 곳에서 몇번 먹어 본적이 있는데, 말씀하신 것하고는 달랐었던 것 같네요. 고기도 많았고, 좀더 기름진 느낌이랄까. 그리고 부추도 많이 있었던 것 같고요. 그걸 많이 넣어먹어야 맛있다고 하데요. 그러고 나서 서울에서 파는 돼지국밥집을 몇번 갔었는데, 다들 부산 맛이 안나더라고요.
4. • lilith

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     13-03-22

   홍대의 그곳이라면 부산의 모돼지국밥집을 밴치마킹한 곳일텐데 거기 맛이 원래 깔끔하죠.
   
   원하시는 맛을 가진 돼지국밥은 부산에 천지에요. 식객에 나온 마산식당을 비롯 그 주위국밥집이 쎈편이죠. 요즘은 대체로 깔끔한 맛의 돼지국밥이 대세긴 합니다.

   홍대의 그곳이라면 부산의 모돼지국밥집을 밴치마킹한 곳일텐데 거기 맛이 원래 깔끔하죠.<br /> 원하시는 맛을 가진 돼지국밥은 부산에 천지에요. 식객에 나온 마산식당을 비롯 그 주위국밥집이 쎈편이죠. 요즘은 대체로 깔끔한 맛의 돼지국밥이 대세긴 합니다.
5. • 루아™

     쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
     13-03-22

   다행이군요..ㅜㅜ

   다행이군요..ㅜㅜ
6. • 오맹달

     쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
     13-03-22

   저도 타지생활에 돼지국밥 그리움이 쌓여있는 사람인데요.
   일본에 갔을때 돈코츠 라면을 먹으니 돼지국밥이 떠오르더라구요.
   돼지뼈를 우려낸 두 음식이라 어울리는게 아닌가 싶어요.

   저도 타지생활에 돼지국밥 그리움이 쌓여있는 사람인데요.<br />일본에 갔을때 돈코츠 라면을 먹으니 돼지국밥이 떠오르더라구요. <br />돼지뼈를 우려낸 두 음식이라 어울리는게 아닌가 싶어요.
7. • Windsailor

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     13-03-22

   홍대 돈수백 국밥이랑 광명시 쌍둥이국밥 먹어봤는데 먹을만합니다
   그런데 아무래도 부산에서 먹었던 송정국밥이랑 신창국밥의 포만감 만족감 그런거랑은 다르죠...
   
   아... 송정국밥 먹고싶네요... 츄릅.....

   홍대 돈수백 국밥이랑 광명시 쌍둥이국밥 먹어봤는데 먹을만합니다<br />그런데 아무래도 부산에서 먹었던 송정국밥이랑 신창국밥의 포만감 만족감 그런거랑은 다르죠...<br /><br />아... 송정국밥 먹고싶네요... 츄릅.....
8. • 침엽수

     쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
     13-03-22

   평생 부산에서 보낸 사람인데 서울 건 안 먹어봐서 모르겠고 부산 돼지 국밥은 꽤 기름져요. 고기 잔뜩이고 취향에 따라 내장, 순대 첨가 가능합니다. 부추는 어느집이나 기본으로 딸려 나오고, 사리는 보통 주는데 안주는 집도 가끔 있어요. 먹을 땐 몰라도 국밥집 앞을 지나갈 땐 냄새도 꽤 나는 편이고 해서 전 이게 취향 좀 타는 음식이라 생각했는데 원어민 강사들도 곧잘 먹는 거 보면 아닌 것도 같습니다.

   평생 부산에서 보낸 사람인데 서울 건 안 먹어봐서 모르겠고 부산 돼지 국밥은 꽤 기름져요. 고기 잔뜩이고 취향에 따라 내장, 순대 첨가 가능합니다. 부추는 어느집이나 기본으로 딸려 나오고, 사리는 보통 주는데 안주는 집도 가끔 있어요. 먹을 땐 몰라도 국밥집 앞을 지나갈 땐 냄새도 꽤 나는 편이고 해서 전 이게 취향 좀 타는 음식이라 생각했는데 원어민 강사들도 곧잘 먹는 거 보면 아닌 것도 같습니다.
9. • 타빙헥

     쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
     13-03-22

   부산의 순대 혹은 돼지 국밥은 두 가지 스타일로 나뉩니다. 부대앞 스타일과 자갈치 스타일이죠. 원하시는 얼큰한 사나이의 국밥은 자갈치식입니다. 아무래도 부대앞은 학문의 전당인 대학교 앞이다 보니 깔끔한 것이 인텔리나 먹을 법한 국밥을 팔죠.

   부산의 순대 혹은 돼지 국밥은 두 가지 스타일로 나뉩니다. 부대앞 스타일과 자갈치 스타일이죠. 원하시는 얼큰한 사나이의 국밥은 자갈치식입니다. 아무래도 부대앞은 학문의 전당인 대학교 앞이다 보니 깔끔한 것이 인텔리나 먹을 법한 국밥을 팔죠.
10. • 로이배티

      쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
      13-03-22

    좀 다른 얘기지만.
    제가 사는 동네에 꽤 터프한 맛의 '전통의 순대국!'이 몇 군데 있는데, 가족분께서 싫어하셔서 못 가고 깔끔한 집만 가끔 갑니다. 뭐 전 깔끔한 스타일도 좋아하는데 가끔은 그렇게 터프한 맛이 땡긴단 말이죠. -_-;

    좀 다른 얘기지만.<br />제가 사는 동네에 꽤 터프한 맛의 '전통의 순대국!'이 몇 군데 있는데, 가족분께서 싫어하셔서 못 가고 깔끔한 집만 가끔 갑니다. 뭐 전 깔끔한 스타일도 좋아하는데 가끔은 그렇게 터프한 맛이 땡긴단 말이죠. -_-;
11. • 幻影

      쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
      13-03-22

    다대기랑 새우젓 정구지를 넣어드셨는지? 주변에 그냥 맨국으로 드시고 너무멀겋더라는 분이 생각나서요 ㅎㅎ
    
    
    
    돈수백 요샌 먹을만 했었어요 ㅎ(순대국밥 안-못먹고 돼지국밥만 먹는 1인...)

    다대기랑 새우젓 정구지를 넣어드셨는지? 주변에 그냥 맨국으로 드시고 너무멀겋더라는 분이 생각나서요 ㅎㅎ<br /> <br /> 돈수백 요샌 먹을만 했었어요 ㅎ(순대국밥 안-못먹고 돼지국밥만 먹는 1인...)
12. • 레니

      쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
      13-03-22

    윗분들이 말씀하신대로.. 홍대 돈수백은 부산 쌍둥이국밥을 벤치마킹한거고.. 쌍둥이국밥은 부산에서 제일 유명한 돼지국밥집이긴하지만. 실제로.. 기존의 돼지국밥하고는 약간 차이가있는 변종입니다.. 서울에 와서 돈수백을 먹어보긴했는데.. 나쁘진않더군요...
    부산에 와서 터프한 맛의 돼지국밥을 찾으신다면.. 조방앞 마신식당. 서면 송정국밥. 교통부 할매돼지국밥을 추천할만하죠..

    윗분들이 말씀하신대로.. 홍대 돈수백은 부산 쌍둥이국밥을 벤치마킹한거고.. 쌍둥이국밥은 부산에서 제일 유명한 돼지국밥집이긴하지만. 실제로.. 기존의 돼지국밥하고는 약간 차이가있는 변종입니다.. 서울에 와서 돈수백을 먹어보긴했는데.. 나쁘진않더군요...<br />부산에 와서 터프한 맛의 돼지국밥을 찾으신다면.. 조방앞 마신식당. 서면 송정국밥. 교통부 할매돼지국밥을 추천할만하죠..

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