밀가루 안드시는 분이 글루텐을 소화시키지 못해서 그런 거라면 간장 된장 고추장이 들어간 음식 모두 안됩니다. 간장에 들어간 글루텐이 아주 미량이어서 글루텐 소화 못하는 사람도 먹어도 된다고는 하는데, 이거 철저하게 가리는 사람은 글루텐 프리 간장을 따로 사서 먹더라구요. 만족하는 메뉴는 샐러드?? 인도식 베지테리안 커리 정도?? 음...저도 글루텐 못 먹는 친구가 있어서 한국에 부르면 어떻게 해야 하나 몇 번 고민했는데, 답이 안나오더군요. 스테이크+샐러드 정도를 생각했는데, 이 분은 게다가 고기도 못드신다니;;; 고기 안들어간 멕시칸 요리로도 조합 맞출 수 있긴 해요. 또띠아나 나초칩을 밀가루가 아닌 옥수수 100%로 하면 되는데, 우리 나라에 원료를 확인해주는 음식점이 얼마나 있을지.... (저도 하고 있는 고민이라 감정이입 했어요. ㅠㅠ)
