볶음우동 찬양!
지난 주가 해물강조 주간이어서 홍합탕, 오징어볶음, 고등어구이 등을 만들어 끼니를 때운 덕에 냉장고에는 위의 요리들이 조금씩 남아 있었습니다.
날잡아서 한 번 냉장고 정리를 하긴해야 하는데, 남은 음식 서로간에 조합이 전혀 안되더군요.
그러다 OOO 간편조리 볶음우동이라는 것이 나와 있기에 사다가 냉장고에 남은 재료와 함께 털어넣어 봤습니다. 의외로 성공작이 나왔습니다.
혹시 시도해보시려는 분을 위한 간단요리법을 남깁니다.
1. 홍합탕 남은 것을 20mL 정도 편수 냄비에 부음.
2. 볶음우동에 포함된 기름을 같이 부음(냉장고에 다진 마늘이 남았으면 작은 수저로 반 정도 넣음).
3. 1-2분 정도 강한 불에서 가열.
4. 볶음우동에 포함된 면을 꺼내서 투여 후 2분간 삶듯이 볶음.
5. 냉장고에 남은 깻잎을 5장 정도 투하하고, 냉장고에 남은 오징어 볶음은 넣은 후(단, 오징어 볶음 국물을 빼고 넣을 것) 1분 정도 추가로 볶음.
6. 볶음우동에 포함된 각 종 고명을 집중 투하하고 1-2분 정도 더 볶음.
7. 맛있게도 냠냠.
시도해 보신 후 맛이 없으셨다면 환부...ㄹ은 못해드리지만 제법 맛있습니다.