[자랑] 무심코 지나쳤던 인천의 중식 맛집, 상원
인천 차이나타운의 가장 번화한 거리에서 조금 벗어난 이곳,
다소 허름한 가게 외관 덕에 차이나타운을 갈 때마다 그냥 지나쳤었지요.
저기서 판다는 50개에 7000원 하는 생물만두는 어떤 맛일까 궁금해한 적은 있었지만...
만두에 대한 생각에 미쳐 집친구가 이 요리집에 대해 검색한 것이 인연의 시작이 되었습니다.
'차이나타운 최고의 맛집'
'차이나타운에서 상원, 중화방 말고는 갈 곳이 없다.'
'기복이 있긴 하지만 그렇다 하더라도 맛있는 집'
언제든 가려고 벼르고 있다가,
막 수능을 끝낸 재수생 동생이 집에 놀러 와서 요리까지 시켜 먹자는 생각에 상원으로 향했습니다.
매장 내 테이블은 4개,
혹시 부천 거주민이시라면 한 번쯤 들어는 보셨을 원미구청 근처의 '태원'의 테이블 배치와 비슷하다고 보시면 되겠습니다.
분위기도 비슷해요.
유산슬, 산동소계, 계란탕, 꽃빵으로 구성된 35,000원 하는 코스 요리와 함께
중국집을 평가하는 제 기준인 삼선짬뽕을 주문했습니다.
그리고 주문을 하자마자 주인장께서 주방으로 들어가셨어요.
무려 오너 셰프(!)의 요리를 맛볼 수 있는 겁니다!!!
그리고 굉장히 짧은 시간에 요리들이 쏟아져 나옵니다.
산동소계를 한 접시 덜자마자 유산슬이 나오더니, 유산슬을 꽃빵에 싸먹자마자 계란탕이 나왔어요.
셋 다 맛있었지만, 유산슬이 특별히 맛있었어요!
계란탕을 한 숟갈 맛보니 삼선짬뽕이 나왔습니다.
요리도 그렇고 다른 곳보다 해삼을 많이 쓰시는 것 같아요.
매운 편이지만 단순히 맵지 않고 깊은 맛이 느껴집니다.
상원>>>>>>신승반점>>>>>>만다복
무척 맛있을 뿐만 아니라 차이나타운 내의 음식점 중 거의 가장 저렴한 편입니다.
재료 자체가 썩 훌륭한 것 같진 않음에도 그 모든 결점을 주방장이 스킬로 극복하는 느낌이랄까요?
코스 요리가 사람 수에 따라 가격이 매겨지는 것이 아니어서 송년회 하기에 참 좋을 것 같습니다.
9~10명 정도 모여 오품냉채, 고추잡채, 깐쇼새우, 유산슬, 깐풍육, 계란탕, 꽃빵, 물만두로 구성된 11만 원짜리 코스를 시키고
이런저런 식사류를 시켜 배부르게 먹더라도 1인에 15,000원 이상 나오지 않을 것 같더군요.
물론 술을 시키지 않을 때요<<
듀게에서 언젠가 꼭 한 번 번개를 친다면 이곳의 코스를 맛보기 위함이 아닐까 싶습니다.
맛에 감동을 받고 다시 상원에 대해 검색해보니 1997년의 인터뷰가 나오더라고요.
그렇게 자식들을 문단속시켰지만, 세상의 변화는 어쩔 수 없는 것. 한국의 대학교에 입학하는 학생들이 늘어나고, 한국인과의 결혼이 빈번해지고 있다.
귀화하는 수도 서서히 늘고 있다. 젊은 그들은 부모들과는 좀 다르다. 한국에서 살아가려면 무엇보다 한국을 잘 알아야 한다고 여긴다.
화교 사회의 50%가 넘는 20, 30대가 그들이다. 이런 자녀들을 바라보는 부모들의 시선이 고울리 없다.
중국음식점 상원을 경영하고 있는 상복진씨(48세. 선린동 14-3번지)도 그런 사람.
"아이들 모두 고등학교를 졸업하자마자 대만에 보냈다. 이곳에 오는 걸 원치 않는다. 국제결혼, 귀화도 물론 반대다. 국적, 그것은 영원한 것이다."
하지만 세대차이 앞에서는 아버지의 훈계도, 국경도 힘이 없다.
기사로 미루어보아 지금은 아마 예순이 훌쩍 넘으셨을 주인장,
다른 집처럼 대를 이어 가게를 하실 계획도 없는 것 같아서 지금부터 부지런히 틈나는 대로 찾아가야겠다고 생각했습니다.
