나만의 삼겹살 레시피 공개@.@
콘칲, 레몬과 샤베트님께 뽐뿌받아...삼겹살로 할 수 있는 요리 레시피 공개해보면 어떨까요?
전 선량하니깐 사진은 안올립니다.ㅎㅎ
제 주종목은 보쌈.
<<아게하표 보쌈 만들기>>
1. 삼겹살 덩어리를 먹고싶은 만큼 사온다. --->보쌈은 남으면 볶음밥에 넣어 먹어도 되고, 잡탕찌게를 끓여 먹니깐 그냥 맘 내키는대로 왕창 사도 된다
2. 부엌과 냉장고를 뒤져 뚜껑만 따놓고 안마시거나 마시다만 술을 모은다. ---> 와인이건 맥주건 소주건 가리지 않는다.
3. 삼겹살 덩어리를 이불실로 대충 감아서 삶고난 후 모양이 흐트러지지 않게 한다. --->이유는 모르지만...엄마가 그러래요.
4. 냄비에 삼겹살을 넣고, 2번에서 모은 술을 다 부어버린다. 삼겹살이 살짝 잠기게. 조금 술이 많나? 싶으면 물도 좀 넣어줘도 된다.
5. 냄비에 대파1, 양파1, 마늘 넣고 싶은 만큼을 그 모양 그대로 집어넣는다. 통후추도 넣어음 ---> 전에 집에 보니깐 월계수잎이 있길래 그것도 넣었습니다.
6. 한참한참 삶는다.
7. 찔러서 더이상 핏물이 아닌, 기름물이 나오면, 삼겹살덩어리가 보쌈고기님으로 변신하시는 순간입니다. 레드와인 함량에 따라 겉이 좀 거무죽죽해집니다.
8. 보쌈님을 꺼내서 맛나게 먹어준다.
참~ 쉽지 않습니까? 가끔 술병이 이래저래 보이기 시작하면 아~ 보쌈먹을때가 됐구나~ 싶어집니다.ㅎㅎㅎㅎㅎ
쓰고나니 배고프다.......어허허헝~~~~~~`
그래도 난 선량하니깐 사진을 올리지 않습니다.
듀게인만의 삼겹살 레시피 공개해 봅시다!!