라면 1개 조리 물 양 550cc, 환경오염과 예산낭비

국물 줄이면 밥 말아먹기가 좀 난감하지 않을까요? .... 죄송합니다.

취지에는 공감합니다ㅎㅎ 나트륨 섭취 줄이기 위해서라도 국물은 적게..

저도 물의 양은 밥을 말아먹기 위해 설정 된 것이 아닐까 하는 생각이 들었습니다. 그리고 한국 라면이 동남아나 일본 라면보다 면의 굵기가 더 두꺼운 것 같기도 합니다.

한국 라면 양이 더 많아서 그런거 아닌가요? 
잠깐 검색해 보니 동남아쪽 (베트남, 인도네시아) 라면은 내용량이 50~80g 정도 이고 신라면은 120g 이네요. 
1회 섭취량을 기준으로 왜 양이 더 많은가는 한국인이 더 많이 먹어서인가? 를 물어보시면 잘 모르겠고, 국가마다 적정하다고 생각하는 라면 양의 기준이 다르기 때문인것 같습니다~ 

더불어 기업들에게 라면의 조리법과 라면의 양까지 국가에서 정해서 이리이리 하시요. 라고 지시를 내려야만 하는지도 잘 모르겠어요.

환경을 생각해서, 버리는 국물의 양을 줄이는 것은 동의하나 

그럼 라면에 국한하지 않고, 모든 국물요리에 대해서 국가가 가이드 라인을 정해서 지시해야 하는데 .... 

쉽지 않을 것 같습니다~ 

다만 국가가 환경을 위하여, 잔반을 줄입시다. 국물 양을 줄입시다 와 같은 환경 보호 캠페인 정도는 할 수 있을 것 같습니다. 

(지금도 하고 있는 것 같고~) 

식품 기부는 한국에도 푸드뱅크 라는 보건복지부에서 운영하는 기부 플랫폼이 있습니다. 

다만 유통기한 임박 상품은 저소득층에게 나눠 주기도 어렵기 때문에, 보건복지부에서 90일 이상 인가 유통기한이 남은 식품만 기부 받는다고 들은적이 있네요~

쓰레기 배출과 환경 오염 문제에 관해서, 한국처럼 재활용 비율 높고 착실하게 잘 되는 나라 없다는 말과 의외로 한국인이 각종 에너지와 자원을 많이 쓴다는 말이 둘 다 있어서 어느 쪽이 더 맞는지 늘 헷갈리더라고요. 

라면 국물의 국물양은 면을 삶고 맛을 내는 것에도 관건이 있을 거라고 생각합니다. 라면 면은 튀긴 거라 생각보다 기름진데, 적은 양의 물에 면을 삶고 양념스프를 물 양 맞춰서 넣는다면 아무래도 그냥 끓이는 것보다 더 기름진 라면을 먹게 되죠. 면을 따로 삶으면 맛 측면에서는 보정이 되겠지만, 면 삶은 물을 버리면 그것 또한 수질오염에는 변함이 없고요. 외국 라면과의 비교는 무의미합니다. 면의 양이 훨씬 적으니까요. 그리고 국물 음식의 국물을 푸짐하게 주는 건 제 경험상 외국도 마찬가지던데요. 

기발한 아이디어이긴 한데 저는 550도 모잘랍니다

라면물 눈대중으로 대충 맞추는 저한테는 좀 생소한 이야기 입니다. 550이 어느정도 인지 감도 없구요.

차라리 수많은 인스턴트 식품의 포장지를 개선하는건 어떨까 싶습니다. 포장이 과한게 너무 많거든요.