2010.12.27 11:21
요즘 주변을 둘러보면 우리나라 빵집은 죄다 파리바게트 아니면 뚜레주르 뿐인 것 같아요(가끔 파리 크라상도 눈에 띠지만 그것도 역시 파리 바게트 계열사니까 무효)
우리나라 빵을 죄다 표준화, 획일화 시킨 파리바게트, 뚜레주르 나빠요.
그래서 이참에 한번 괜찮은 빵집을 한번 공유했으면 좋겠어요.
1. 나폴레옹 제과
삼선교 한성대역 근처에 있는 것이 본점이고 잠실, 목동 등에도 분점이 생긴 것 같아요. 기교를 부리지 않고 기본에 충실한 맛을 자랑하죠.
제 기억에 최소한 40년 이상을 운영한 전통이 있는 빵집이예요.
2. 태극당
돈암동, 불광동에도 분점이 있지만 장충동에 있는 것이 본점이예요. 60년이 넘는 국내 최고령(?) 빵집으로 알려져 있어요.
2007년도 좋은나라운동본부에서 주방 환경이 불결한 곳으로 방영되서 철퇴를 맞은 적도 있는데 그래도 오래된 빵집에 정감이 가네요.
푸짐한 양을 자랑하는 사라다빵이 이곳의 주종목.
3. 브래드 토크
인도네시아, 말레이지아, 싱가폴을 가면 자주 볼 수 있는 빵집인데 우리나라엔 서울 명동에 있어요.
우리나라 빵집에서 볼 수 없는 특이한 빵들이 많이 있는데 가격이 비싼 것이 흠. 인도네시아, 싱가폴 등에선 파리바게트보다 비슷하거나 좀 쌌는데 우리나라 들어와선
왜 이리 비싸졌는지 모르겠어요.
PS. 수도권 외 지역에 있는 좋은 빵집도 많이 소개해 주세요.
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그리고 서울은 아니지만 제 고향의 최고 자랑거리, 대전의 성심당이 있죠!