팥빙수 얘깁니다
물론 다른 음식을 비롯하여 다른 물건도 마찬가지입니다만
팥빙수는 거의 누구나 다 먹어 봤고
조합도 단순합니다
얼음
팥
(아이스크림)
(미숫가루)
(연유)
(떡)
(젤리)
(그외)
다 아는 재료들이면서 무한한 범주가 가능합니다
비슷한 예로 떡볶이? 저는 평양냉면이 생각나는군요
육수를 어느 부위로 내느냐? 동치미와 고깃국물의 비율이 반반인가 어떠한가?
면의 메밀 함량이 어떠한가?
팥빙수도 마찬가지죠
특히 팥과 얼음
팥을 적절한 농도의 설탕을 넣어 잘 졸여서
얼음을 어떻기 가느냐?
이 단순한 재료의 변주에
어떤 재료들을 첨가하는가?
나는 어떤 팥빙수가 좋다!
묘사하기도 좋고^^
먹는 것 뿐만 아니라
여름의 또다른 호사입니다그려.
