먹을거리 과연 안전한가

브이제이특공대같은거보면 식당 수족관에서 문어나 낙지같은거 바로 빼서 냄비에 넣던데 참.. 할말이 없더군요 ㅜㅜ 수족관 더럽잖아 ㅜㅜ
조개는 바락바락(?)하게 씻어야죠 우둘투둘하게 생긴 스텐레스 볼같은거에..

깨끗하다 = 안전하다
라고 정의한다면 끓일때는 웬만하면 다 깨끗하다고 할 수 있죠.
딸기같은 과일은 좀 그런데.. 사실 먹어서 어떻게됐다는사람 못봤으니..
음식은 안씻어서 위험한거보다 고칼로리 고지방이 더 위험할거에요.

어릴 적에 그런 의문을 갖고 할머니에게 질문(을 가장한 반찬투정)을 했다가 "먹어도 괜찮아. 아무 일 없어."란 답변과 함께 찰싹찰싹 맞은 기억이 납니다.

예전에 저런 거 많이 신경쓰였거든요. 요새는 저도 먹어서 큰일 났다는 사람 없어서 괜찮은가보다하고 먹긴해요. 그래도 약간은 찝찝해요.

인간의 면역력으로 대부분 처리되는 비위생 문제보다는 화학 첨가물의 남용이 더 문제라 생각합니다.

1. 새우나 조개는 굳이 더러운 물에 넣어서 유통하는게 아니라면..
2. 고추가루 만들기 전에 농약 잘 안씻었을겁니다. 하나하나 깨끗이 씻을 수 가 없습니다.
3. 곶감 말리면서 먼지 묻고 유통, 포장 과정에서 먼지 묻습니다. 하지만 공기가 깨끗한 곳에서 만들면 상관 없습니다.
4. 소고기, 돼지고기는 익혀서 먹으면 안전합니다.
5. 귤 같은 과일 껍질 안씻습니다. 과일 옆에 붙어 있던 쌀은 안 괜찮습니다.
6. 안주로 나오는 땅콩이건 시장에 파는 땅콩이건 다 똑같이 가공됩니다.
7. 조개껍질 채로 넣는 요리는 요리사가 껍질을 잘 씻어야 합니다. 열심히 씻어도 조개껍질 완전히 깨끗해 지지 않습니다. 깨끗한 바다에서 나오는 조개면 좋겠죠.
8. 딸기, 씻는다고 해결되지 않습니다.
9. 보이차 역시 안 씻길것 같군요...

조개나 바다 생물은 문제가 되는게, 우리가 바다에 쓰래기를 버린곳에서 다시 잡아 오니까 좀.. 씻는게 문제가 아니라 이런거 보면 아직 한참 후진국 인듯.