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샐러리 잎도 먹는 건가요?

2010.11.27 20:32

mystery tour 조회 수:18978

샐러리 줄기를 마요네즈에 찍어서

와작와작 먹는 걸 좋아해서

자주 사먹는데, 잎은 항상 버리거든요.

근데, 사실 거의 반이 잎이라, 버리면서도 아까운데

뭘 어떻게 해먹는지 몰라서...

네이버에 찾아봤더니 나물무침 이런거 나오던데

너무 어려워보이고,

간단하게 샐러리 잎으로 만들어 먹을 수 있는 요리가 있나요?

아니면, 원래 다들 버리는 건가요?

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렌즈맨

2010.11.27 20:34

저도 버립니다.

댓글
덩달아익명

2010.11.27 20:35

저는 그냥 먹어요. 소스 찍어서요. 따로 떼어놨다가 뭐 해먹기는 귀챦죠.

댓글
loving_rabbit

2010.11.27 20:43

셀러리를 익히는 요리엔 줄기만 넣는데 그냥 날거로 먹을 땐 잎도 먹어도 되지 않나요? 저는 보들보들한 잎을 특히 좋아해요.

댓글
스벤

2010.11.27 20:52

셀러리 잎 맛있어요. 저는 셀러리 줄기랑 잎이랑 오이, 토마토 등등 썰어서 이탈리안 드레싱 같은거 대충 만들어 버무려서 하룻밤 재워놨다가 먹기도 하고 토마토 야채 수프 만들때에도 줄기랑 같이 넣곤 해요.

댓글
poem II

2010.11.27 21:10

잎에 비타민이 많다던대요. 요리사가 버리지 말라고 했어요.
샐러리 잎줄기 통째로 갈아서 스파게티 소스 같은데도 쓰고 그냥도 먹습니다.

댓글
렌즈맨

2010.11.27 21:14

안쪽의 부드러운 잎은 당연히 먹는데 겉부분의 질긴 잎은 날로 먹으면 한약맛이 너무 강해서 못 먹습니다. 굳이 아깝다면 끓인 물을 카레 등에 넣어도 될 것 같긴 합니다.

댓글
빛나는

2010.11.27 21:34

토마토 수프에 넣는다고 쓰려고 했더니 위에 스벤님이 이미 쓰셨네요;;

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