영철버거 후기

(이영철 사장 본인 인터뷰 및 자서전, 동영상 강의를 바탕으로)

2000년 고려대 앞에서 9월 노점상 시작

2002년 가을까지 큰 수익을 내지 못함

2002년 가을 고대 출신 신문 기자를 통해 매스컴 보도

2003년 매출 및 수익 증가

2004년 학기중 성수기 월 최고 매출 6000만원, 순수익 3500만원 기록하기도 함

(비수기 현황)

2004년 여름 방학 비수기: 재료값 상승으로 버거 1개당 100원 적자 일 적자 15만원 월 누적 적자 450만원

2005년 여름 방학 비수기: 재료값 상승으로 버거 1개당 200원 적자 일 적자 24만원 방학 2개월 누적 적자 1500만원 (1일 판매량 1200개 기준)

2005년 말 현재 본점 위치로 이전

2006년 적자-약속한 장학금은 마이너스 통장으로 2000만원 장학금 전달

2007년 적자-약속한 장학금은 마이너스 통장으로 2200만원 장학금 전달

2008년 2월 영철 스트리트 버거 1500원으로 가격 인상. 3월 마이너스 통장 부채만 4200만원

2008년 적자

2009년 소상공인 유명 프랜차이즈로 선정, 기존의 가맹점 80개를 정리하고 새롭게 직영점과 가맹점 사업 시작,

          이 과정에서 수제 고급 버거 및 기타 메뉴를 개발하고 가격을 인상함

2009년 적자

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2010년부터 2014년까지 관리 비용으로 인한 채무 증가 및 경영난 심화. 월 이자만 1000만원에 육박, 신설동 및 경희대 직영점 정리

2015년 7월 고려대 본점 폐업. 가게 자리 2억원에 양도, 남은 채무 2-3억 추정

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결론: 2005년 중반부터 적자