[음식바낭]간장국수 좋아하세요?

면은 국수 소면이예요? 안먹어봤는데 맛있을거 같아요.

네. 어른이가 된 지금도 종종 먹어요. 다만 어릴땐 어머님이 해주셨지만 지금은 내가 만들어야 한다는 점~, 만들고 나면 꼭 식구들이 한젓가락씩 뺏어먹는다는 점~

먹어보진 않았지만 왠지 알 것만 같은 그 맛!!!

저에게 간장국수 비슷한 음식은 계란밥 같아요. 밥에 계란후라이 간장 참기름(혹은 마가린)
아..냉장고에 있는 마가린 녹여서 아빠가 식빵 지져주시면 참 맛있었는데 말이죠.

와 저 오늘 늦은 저녁으로 해먹었는데! 어릴 땐 못 먹어봤지만 고추장이 없는 제게 친구가 알려준 레시피대로 만들어 먹어봤더니 의외로 맛나서 놀랐어요. 다진 마늘 넣고 깨 많이 뿌리면 좋아요.

전 된장국수요. ^_^b 어렸을 때 시금치국 같은 거 먹다 남으면 다음 끼니에 소면을 삶아서 그 된장국에 넣어 먹는데 정말 맛있었어요. 이게 늘 일인분 정도만 나와서 서로 더 먹겠다고 형제들 끼리 젓가락 전투도 곧잘 벌이곤 했죠. 근데 국수 국물은 된장국이 최고라고 생각하면서 왜 본격적으로 해먹지 않고 항상 남은 국 해치우기용으로만 먹었을까요. 생각해 보니 이상하구만. -_-

저는 잔치국수나 비빔국수보다도 이걸 더 좋아해요!!! 같은 식성을 만나다니.. 그동안 주변사람들에게 받은 구박;;을 생각하니 더욱 반갑네요.

저도 한번도 안 먹어봤어요. 간장국수는 듀게에서 글로 처음 배웠어요. ㅋㅋ

아 요게 간장국수였군요. 몇 번 해먹은 적은 있는데 이름을 몰랐습니다. ㅋㅋ
외할머니께선 왜간장 말고 조선장으로도 간을 좀 내시던데 고건 제가 못 따라하겠더군요.

소면 자체를 별로 안 좋아하는 저도 이 간장국수는 좋아해요. 저 어렸을 때, 저희 엄마는 제가 어린애라서 못 먹을만한 음식이니 따로 해주고 이런 거 없는 분이었거든요. 애가 좀 쓰고 맵고 그런 거 못 먹을 수도 있는 건데 본인의 음식에 대한 자부심이 굉장히 강하셔서 그런 것도 전혀 배려 없으신, 음식에 있어선 고집이 대단하신 분이었는데 엄마 친구네 집에 놀러갔더니 어른들은 비빔국수를 해먹으면서 저한테는 이 간장국수를 만들어주시더라구요. 엄마는 얘는 어른하고 똑같은 걸 먹는다! 하고 나서서 만류하셨지만 그래도 엄마 친구분이 이왕 만든 거고 애는 얘밖에 없으니까 그냥 먹어라 하시는 바람에 처음 먹어본 그 국수가 진짜 너무 맛있었어요. 생각해보면 당연하죠, 맨날 애들 입맛엔 눈물나게 맵기만 한 비빔국수나 밍숭맹숭 무슨 맛인지 모르겠는 멸치육수 국수만 먹다가 고소하고 달콤한 간장국수를 먹었으니 얼마나 신세계였겠어요. 제가 너무 잘 먹으니까 나중엔 엄마도 종종 해주시더라구요. 그때 이후로 간장국수는 저한테 일종의 소울푸드예요.

저도 어릴때 어머니가 해주시던 거 참 맛나게 먹은 기억이 있는데
지금은 아무래도 영양을 안 따질수가 없어서 먹기가 꺼려지더라구요^^;;;;
나이들면 몸 생각을 아니할 수가 없습니다 쿨럭;

방금 해먹었는데 완전 제 스탈. 매운 김치국수 먹므면 맛은좋은데 입 천장에 물집이 생겼는데 ^^