2010.07.04 19:12
가지 항암효과가 블루베리와 맞먹는다죠. 혈관강화도 도와주고요.
집에 생협에서 받은 가지 한 상자가 있어요. 제가 볶거나 찌다가 번번히 실패하는데요.
매번 맛없게 무른 가지를 먹는 것도 그렇지만, 몸생각해서 먹는 건데 굳이 조리하지 않아도 되지 않나 싶어
생으로 먹는 가지.로 검색해 보니까 시골에서 가지를 오이처럼 물에 씻어 그냥 먹는다는 글이 있네요.
게다가 맛있다고..
생가지 한 조각 먹어봤는데 풋내랑 아린 맛이 나고 버석거렸는데요. 못먹을 정도는 아니긴 하지만 통째 한 개
를 다 먹어도 괜찮을까요.
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제 친구 하나도 가지를 날로 먹던데, 싱싱한거면 그냥 드셔도 될 거 같아요^^