드디어 커피점 오픈 일자를 잡았습니다. - 개업선물로 뭐가 좋을까요?

소박하고 예쁜 머그.. 라든지 이게 부담스럽다면
요새 커피숍 트렌드가 약간 빈티지한 느낌 들고 그렇지 않던가요? 재생지 포장같은걸로 연필이라든지. 이런건 어떨까요?

한번 더 찾아오게 만드는 거...

혹시 커피만이 아니라 쿠키나 머핀 종류 등도 같이 판매하시는 거라면 그걸 예쁜 포장지에 담아서 시식 겸 개업선물로 주는 건 어떨까요?
동네에서 하신다고 하셨으니 그 동네분들의 성향과 가게와의 관련성을 잘 생각하시면 좋겠어요.
지난번에 저희 동네 제과점 리뉴얼했다고 얼마 이상 사면 달걀 10개를 주거나, 동네 안경점에서 사은품으로 수건을 줬는데, 둘다 생뚱맞더라구요.

머그요. 펜이나 싸인펜같은 것도 좋을 것 같고요.

저도 머그는 있으면 잘 쓰게 되더군요. 지인 선물용이라면 머그 정도면 괜찮을 것 같아요. 예쁘고 독특한 머그라면 어디서 생긴 거냐고 물어볼 수도 있고요. 실제로 그렇게 물어서 찾아간 곳도 있거든요.
지인 선물용이 아니라 손님끌기용이라면 (그거나 그거나이긴 한데, 원글을 보면 판촉보다는 답례 개념으로 보여서요.) 개업한 지 얼마 안 된 곳에서 서비스가 좋아서 자꾸 간 적이 있어요. 차를 마시는데 과일을 예쁘게 담아 주더군요. 나중에는 당연히 곁다리가 줄었지만 차맛이 좋고 주인이 친절하다는 인상이 확실하게 남으니까 그 다음은 계속 가게 됐어요.

필기구는 사절인데 (특히 볼펜은 싫어요.) 판촉용 펜들 안 쓰게 되는게 저와 제 주변뿐인지, 일반적인지 잘 모르겠네요. 볼펜 같은 경우는 쓰든 안 쓰든 배달음식점이라면 어디서 구르는 게 눈에 띄기만 해도 자기 할 일 하는 거지만 커피숍의 경우는 그게 아니니까요. 저는 차라리 재생지 포스트잇을 유용하게 썼어요. 거기는 행사 (개업 기념, 크리스마스, 기타 등등)때마다 스티커 몇 개 모으면 주는 식인데요, 커피맛은 그냥저냥이었지만 이게 예뻐서 스티커도 모았었죠.

머그는 너무 비쌀거 같고... 한번 더 찾아오게 만드는 거..222 인데 뭐가 있을런지.

판촉용으로는 선물보다 한달간 20%할인이 더 좋아요. 최근 저희 동네에 오픈한 커피점에서 그렇게 했는데 그 한달동안 맛으로 승부해서 단골 다수 확보.

머그는 비싸지 않나요? 저두 할인행사나 1+1 쿠폰 같은 게 좋을 것 같아요. ^^ 뭐든지 한번 더 맛보게 하는 게!

티셔츠요.

할인 쿠폰이 좋을것 같아요. 그거 쓰려고 한번은 더 올테니까요

머그나 티는 몇번 오면 받을 수 있는 수량이 한정된 상품 정도로 만들면 노리고(?) 적립하러 오는 분들 생기지 않을런지 -_-

원두도 파시나요? 커피 약간은 어떨지요. 까페 로고 있는 재생지 느낌 스티커 붙여서, 그냥 한 두번 먹을 정도로요.

일단 쿠폰은 명함뒷면에 10칸정도로 해서 인쇄 부탁했습니다.
역시 머그잔이 가장 많이 나오는군요. 저역시 가장 무난하지 않을까 생각이 듭니다.
무지일자 머그잔이 포장까지 해서 개당 1,070원이 되는군요. 못해도 200개 이상은 만들어야 할것 같은데...

머그잔보다 살짝 차별화하려면 에스프레소잔은 어떤가요? 가격이 더 비싸려나 -_-; 왠지 '안써도 하나쯤 가지고 싶었다.'라는 느낌이 드는 게 에스프레소 잔이던데,

최근 오픈한 근처 커피전문점에서는 3일간 아메리카노 1000원, 로고 찍힌 머그컵 할인 행사를 하더군요. 길에서 전단지를 받으니 왠지 가보게 되던데요.

메뉴에 아메리카노는 꼭 싸게 파세요.
전 아메리카노 비싼집엔 잘 안가게 되더라구요 카페라떼와 아메리카노를 즐기는 편인데, 동네길목에서 들르기 좋은 분위기 있는 카페.
전메뉴가 다 비싸면 너무 부담스럽구요. 저희 동넨 아메리카노가 싼데 너무너무 좋아서 자주가요.
물론 제가 아메리카노만 마시는건 아니구요 또 아메리카노 마시면 두잔마셔요 ㅋ

그나저나 머그보다는..메뉴할인이 더 좋을거 같아요
그리고 공짜 개업선물은 손해보실거 같아요. 조건을 거세요. 얼마치씩 마시면 머그가 공짜 그런거. 아니면 커피 할인쿠폰이나..
프랜차이즈가 아닌이상은 음료무료쿠폰이 제일 유용할거같아요. 아니면 다른 사이드메뉴 쿠폰이나..

전 커피숍 매니아라 이런글 넘 좋아요 무비스타님 커피숍도 가보고 싶은데 저랑 거리가 너무 멀거 같아요 힝 ㅠㅠ
제가 1월1일까지는 서울에 있는데 아깝 ㅠㅠ

저희동네 주변 커피숍은 다 섭렵하고 있는데요..일단 요즘은 커피맛은 기본, 사이드메뉴가 중요하고..
아메리카노 저렴, 레모네이드같은거 가루타는거 말고 리얼이면 더 인기..
얼마간은 커피요래요래 시키면 요런메뉴같이 나온다거나 그런거 프로모션하시면 다른집보다 빨리 떠오르는 맹점이 있구요.
절~~~대로 공짜로 뭐 주지 마세요. 쉽게 얻은 물건은 그냥 쉬울뿐 한번더 발걸음하게는 안하더라구요 ㅎ

할인이나 적립행사 쪽이 좋습니다.
방문시 사은품 개념으로 주문해서 뿌리면 의미없이 소비되는 비용이 커집니다. 그보다는 일정기간 동안의 할인행사나 적립으로 사은품을 증정하는 방향으로 가시는 것이 더 효율적입니다.

1+1 티켓 내지는 커피를 시키면 케이크 무료 쿠폰 정도? 판촉물 좋은 거 받았다고 가게 다시 간 적 없습니다. 다시 가 볼 만 한 맛이 일 순위죠. 어쨌든 먹을 걸 파는 가게이니 맛을 최대한 보여 주어야 평가 기준이 되지 않을까요?

출근길의 커피집 하나가 문을 열었었는데 한달 정도 매일 쿠키를 구워서 커피에 같이 냈었어요. 빵이나 쿠키가 구워지는 냄새도 참 좋더군요. 처음 1주간은 20% 할인을 했었어요. 그래서 로스팅된 원두를 사러 갔다가 단골이 되었네요. 아는 사람들에게 개업 인사로 돌리는 거라면 컵 종류도 뭐 괜찮겠지만 (저는 사실 컵 싫어합니다.. 머그는 딱 제맘에 들어서 산 게 아니면 자리만 차지하더라구요. 에스프레소잔이라면 끌리지만 걔는 좀 비싸기도 할 뿐더러 직접 에스프레소 만들어먹지 않는 사람에게는 그다지 소용이 없을거 같아요) 개업 초기 동네에 프로모션이라면 할인 행사에 저도 한 표요.

아, 그리고 아메리카노는 싸게 파세요. 저도 아메리카노 2000원 이상 하는 데는 잘 안 들어갑니다.
까페 라떼는 테이크 아웃 시 한 500원 싸게 해 준다던가 하는 방식을 쓰시면 좋을 것 같습니다. 아무래도 이 두 개가 제일 많이 나가게 되니까요.

에이드 종류랑 초콜렛은 리얼이면 인기가 쩝니다. 대부분 동네 카페는 다 가루탄다고 넘겨짚는데 이를 잘 공략하시면 단골 확보가 가능하죠. 커피 안마시는데 친구따라 오는 손님도 있고 책 읽으러 가는데 커피 안마시는분은 대부분 에이드나 초콜렛류를 시키거든요. 에이드는 레몬 자몽 오렌지 베이스를 도매로 팝니다. 거기에 물이나 토닉워터 넣으면 훌륭한 에이드/소다가 됩니다. 그리고 초콜렛은 커버춰 초콜릿이라고 있는데요 이걸 사용해보세요. Felchlin 꺼가 좋구요 한번에 25-30알 정도 넣고 뜨겁게 스팀한 우유 넣고 저어주면 초콜릿이 잘 녹아서 맛있는 핫초콜릿이 됩니다. 우리 매장은 가루 안쓰고 신선한 재료 쓴다. 선전할 수 있죠. 참고로 제가 일했던 카페에서 실제로 썼고 또 엄청 많이 나갔던 레시피들입니다.

저희의 경우는
오픈 이후 일정 기간 동안 전 상품 할인, 특정 상품군을 기간 정해서 계속 할인(커피집 경우에는 디저트류, 차류, 에스프레소류,... 이렇게 되겠죠)이 효과가 좋았습니다. 자주 오게 되면서 공간에 익숙해지고(단골로 연결), 입소문을 내는 효과가 있더라고요.
판촉물이나 선물이 상당히 쓸만한 것이면 처음 오는 손님을 끌 수는 있겠는데 판촉물 증정 기간이 끝나고 재방문으로 연결이 잘 안될 수 있습니다. 무엇보다 맛이랑 서비스가 중요...