요리 : 가벼운 레시피를 던져주세요.

으헛, 만드시는 수준이 상당하신 거 같아 정말 제대로 초간단 허접 레시피를 도저히 말씀 드릴 용기가 안나는군요 ㅠ

밀푀유 나베의 요즘 유행은 저렇게 끓여서 고기랑 배추 건져먹은 다음에 토마토 캔 넣고 이탈리안으로 가다가 나중에 카레 넣고 해서 여러 가지 맛을 즐기는 거라고 동료분이 그랬습니다. 전 해먹은 적 없지만...

가벼운 레시피 알려드립니다.

통마늘을 마구마구 편으로 자릅니다. 적당한 뚝배기나 냄비나 등등에 자른 마늘을 넣고 올리브유를 자작하게 붓고 약약불에 끓입니다.

마늘 주변으로 뽀글뽀글 기포가 올라오면 새우를 넣고 뚜껑을 닫습니다. 중간중간 열어보며 새우가 색이 다 변하면 소금으로 간하고 바질가루를 적당히 뿌려넣으면

스페인 새우요리인 감바스 알 아히요 완성.

빵이 찍어먹어도 참 맛있구요 파스타 면을 넣어서 먹어도 맛있습니다. -_-b

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이건 부끄러울 정도로 초간단.. -_-*

닭가슴살이나 닭다리살이나 좋아하는 부위의 닭을 굽습니다. 

간장 1:설탕0.5:물대충 넣은 소스를 넣고 조리듯 합니다. 닭이 익으면 꺼내서 한쪽에 놓고 남은 곳에 양파를 익힙니다.

그릇 아래에 양파를 놓고 그위에 닭을 놓고 그 위에 채 썰은 깻잎을 얹으면 완성. 생각보다 그럴듯하고 달큰해서 맥주나 밥반찬에 좋습니다.

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베이컨을 손가락 모양으로 잘라서 굽습니다. 거기서 나온 기름으로(베이컨있는 상태로) 팽이버섯을 넣고 볶아서 밥에 얹어먹으면 끝.

이런걸 8천원 받고 팔더라구요

요즘 은근히 인기를 끄는 '오늘 뭐 먹지'에서도 나왔던 요리네요. 저도 한 두번 해먹어 봤습니다. 전 배추, 고기랑 깻잎, 청경채도 같이 겹겹히 쌓습니다. 아래엔 숙주도 좀 깔고요. 육수가 남으면 칼국수도 끓입니다. 남은 국물에 밥도 볶아 먹어야 하는데 거기까진 못해봤어요.

저는 가끔 퀘사디아 해먹습니다. 또띠아 바삭하게 만들고, 체다치즈랑 모짜렐라 치즈를 그라인드로 갈아서 넣으면 좋겠지만, 전 걍 믹스 치즈 갈려있는거 사다가 뿌립니다. 취향 맞춰서 옥수수, 양파, 감자, 피망, 토마토 페이스트, 고기 등등을 올리고, 다시 치즈를 뿌립니다. 약불에서 10~15분 뚜껑 덮고 익혀주면 적당히 먹을만해요.

오늘뭐먹지에 나온 레시피 엄청 잘 활용하고 있어요 ㅎㅎ

위의 배추를 활용할 수 있는 배추찜 추천요! 제가 최근 해본거 중 노력대비 제일 근사한 맛이 났던 중국식 전채에요. 

요리방법은 배추를 찐다 + 소스를 만들어 끼얹는다 = 끝 

소스는 고추기름 약간, 굴소스 약간, 식초 약간, 설탕 약간, 물 약간, 양파 파프리카 파 등 야채 있는 것 살짝 잘게 썰어서 섞어주면 돼요. 계량도 별로 필요없어요 맛이 없을수가 없습니다 ㅎㅎ

그리고 아마 올리브쇼에 밥도둑으로 나왔던 고추장찌개.. 고추장+다진마늘듬뿍+국간장이나 조림간장+조청(없으면 물엿이나 올리고당)을 잘 섞어놓고 나머지는 카레랑 똑같이 하면 됩니다 ㅋㅋ애호박 넣으면 좋고요 끝에 깻잎,두부 넣으면 금상첨화지만 없으면 그냥 카레처럼만 해도 맛있고요~ 정말 밥도둑놈이에요. 이거 만들면 전 무조건 두그릇씩 먹습니다.

정말 뭐하기 귀찮을 때 해먹는 간장비빔국수 - 비빔장 = 간장2+설탕1+챔기름1 ...;;;

홍합 껍질을 한쪽만 까서 준비합니다. 맛살을 가늘게 찢고요, 고추장과 마요네즈를 1:1로 섞어 맛살에 버무립니다. 이걸 홍합에 얹어 오븐에 노릇해질 때까지 구우면 땡이죠. 안주가 남아 있는 한 맥주가 무한정 들어가는 단점이 있는 레시피입니다. 고추장을 줄이고 굴소스를 좀 넣으면 아이들도 먹을 수 있고요, 진정 어른의 맛을 원하면 와사비를 좀 섞어줘도 좋습니다. 굽기 전에 파르미자노 치즈를 갈아서 뿌리거나 날치알을 올려도 좋지요.